- बीफ पट्टिका - 300 ग्रॅम
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे
- गव्हाचे पीठ - 4 कला. चमच्याने
- क्रीम ~ 10% - 200 मिलीलीटर
- मीठ - - चवीनुसार
- मिरपूड काळा ग्राउंड - - चवीनुसार
- ऑलिव्ह ऑइल - 5 आर्ट चमच्याने
- लोणी - 3 कला चमच्याने
- लसूण - 4 दात
- बटाटे - 2 तुकडे
- हिरव्या सोयाबीनचे - 100 ग्राम
- कांदा - 1 तुकडा
तंतुंमधे पातळ तुकड्यांमध्ये बीफ फाईललेट (जर आपल्याकडे 300 ग्रॅम गोमांस - 4 तुकडे असावेत). परिणामी तुकडे व्यवस्थितपणे दोन्ही बाजूंना, मीठ आणि मिरचीपासून बंद होतात. भाज्या धुवून स्वच्छ चॉप्स मलईमध्ये ठेवले आणि 20 मिनीटे रेफ्रिजरेटरला पाठविले. किंचित दिलेले आंबट मलई आम्ही क्रीममधून बाहेर काढतो आणि मैदा मध्ये क्षीण होतो. नंतर घडीव अंडी मध्ये chops बुडविणे, नंतर प्रक्रिया पुन्हा - पुन्हा एकदा पिठात आणि अंडी पुन्हा एकदा आता - कृती मुख्य काउंटर दोन्ही बाजूंच्या गोल्डन क्रस्टपर्यंत चॉप्स प्रथम ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळलेले असणे आवश्यक आहे. नंतर तळलेले 100 मि.ली. पाणी, लोणी सह तळण्याचे ताने ओतणे आणि प्रत्येक चिरून चिरलेला लसूण एक भाग पसरली. तळलेले पॅन एक झाकणाने झाकून ठेवावे - आणि सुमारे 15 मिनिटे मध्यम गॅस चेंडू उकळण्याची. वास्तविक, चॉप्स तयार आहेत, आणि ते फक्त त्यांच्यासाठी साइड डिश तयार करण्यासाठीच आहे. मी यासारख्या अलंकारला शिजवावे: पारदर्शक होईपर्यंत बारीक चिरलेला कांदा परतून तळावा, नंतर 10 मिनिटे बटाटे घालून एकत्र करून तळावे आणि ढवळत झाकण ठेवून मध्यम गॅस वर सुमारे 10 मिनिटे घाला. आम्ही भाजीपाला गार्निश सह चॉप्स सर्व्ह आम्ही ताजी वनस्पती सह सजवा. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4