लहान पक्षी अंडी पासून अंडयातील बलक तयार करणे असल्याने मी घरी अंडयातील बलक बनविण्याचा प्रयत्न केला म्हणून माझ्या सॉसमध्ये माझे मन बदलले आहे. आता मी स्वयंपाक करत आहे, नियमितपणे आणि यात काही शंका नाही ते सॅलेड्समध्ये घालून मी सँडविचला सेवा देतो. या रेसिपीची संख्या ही आहे की सैलमोनेलामध्ये बटेर अंडं नाहीत ज्यामध्ये या रोगाचा धोका नाही. ब्लेंडरच्या वाडग्यात घरी अंडयातील बलक तयार करणे खूप आनंददायी आहे - सोयिस्कर पद्धतीने, संक्षिप्तपणे आणि संक्षिप्तपणे. हे करून पाहा! टीप: येथे लहान पक्षी अंडी अचूक आणि सोयीस्कर असावी यासाठी विशेष कात्री आहेत, परंतु आपण काळजीपूर्वक कार्य केल्यास आणि प्रथम एका स्वतंत्र कंटेनरमध्ये तोडल्यास, एक ब्लेंडरमध्ये हलविल्यावर प्रत्येक जण बाहेर पडेल, शेलचे पायही काळजीपूर्वक काढता येतील. अंडयातील बलक त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरली जाऊ शकतात परंतु विविध पदार्थांद्वारे बदलता येऊ शकते: चिरलेला लसूण, पेपरिका, हिरव्या भाज्या. मी सुक्या एका जातीची बडीशेप वापरली, ते माझ्या हातातून पुसले, जेणेकरून शक्य तितक्या लहान आकृत्या मिळतील. हे हिवाळा साठी कोरडे एक ऑगस्ट बडीशेप आहे, तो खूप सुवासिक आहे.
साहित्य:- अंडी लहान पक्षी 6 पीसी.
- साखर 10 ग्रॅम
- मीठ 5 ग्रॅम
- सूर्यफूल शुद्ध तेल 150 मि.ली.
- मोहरी 10 ग्रॅम
- लिंबाचा रस 10 मि.ली.
- मिरचीचे मिश्रण 2 ग्रॅम
- सुक्या 5 ग्रॅम सुक्या
- चरण 1 सर्व आवश्यक घटक तयार करा: लहान पक्षी अंडी, लिंबू, वनस्पती तेल, मोहरी आणि मसाल्यां
- पायरी 2 अंडी हळूहळू मोडणे आणि ब्लेंडर बाण मध्ये त्यांची सामग्री ठेवा.
- पायरी 3 ब्लेंडरच्या वाडग्यात साखर, मीठ, मोहरी आणि मिरचीचा जोडीदार मिश्रण घाला.
- पायरी 4 आता, मध्यम गतीने 10 सेकंदांसाठी मसाल्याच्या अंडी मारल्या.
- चरण 5 मग महत्वाचे बिंदू: भाजी तेल घाला. एक स्थिर आणि लवचिक तेल पाणी मिळविण्याकरिता 1 टिस्पून प्रथम हळूहळू वाढ करणे आणि वाढ करणे.
- चरण 6 10 ते 15 सेकंदात जास्तीत जास्त तेलाच्या तेला जोडल्यानंतर प्रत्येक वेळी चाटणे आवश्यक आहे. वस्तुमान लक्षणे घट्ट होणे सुरू होईल. परिणामी, सुमारे 7-8 जोडण्यांसाठी संपूर्णपणे "तेल निघून जाईल" तेल अत्यंत शेवटी आधीच टाकले जाऊ शकते
- पाऊल 7 तेल संपल्यावर, एकूण द्रवपदार्थ लिंबाचा रस आणि सुक्या सुती जोडा. पुन्हा शेक. मग आम्ही तयार केलेले अंडयातील बलक रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोरेज साठी एक योग्य कंटेनर मध्ये ठेवले