- गव्हाचे पीठ - 150 ग्राम
- कॉर्न फ्लोर - 35 ग्रॅम
- लोणी - 45 ग्राम
- पाणी - 130 ग्राम (उकडलेले)
- अंडी - 4 तुकडे
- नारळाच्या लाकडी पिशव्या - 270 ग्राम
- चूर्ण साखर - 375 ग्राम
- कोकाआ पावडर - 30 ग्रॅम
- दूध - 9 0 मिलीलिटर
1. ओव्हन 180 अंशापर्यंत ओव्हन करणे. बेकिंग डिश व चरबी चिकटवून चर्मपत्र कागदसह चिकटवा. 2. गव्हाचे आणि मक्याचे पीठ काढून टाका. ते बाजूला ठेवा. 25 ग्राम बटर आणि 80 मिली मीठ गरम पाण्यात मिसळा आणि तेल वितळण्याची परवानगी द्या. 3. मोठ्या कढईत अंडं ठेवा आणि मिक्सरसह चाबूक लावा. सुमारे 4 मिनिटे झटपट सर्वोच्च वेगाने. 4) हळूहळू साखर घालून झटकून घ्या. जोपर्यंत मिश्रण जाड होते आणि त्याचा आकार दुप्पट होतो (सुमारे 8 मिनिटे). हळूहळू शिंपले भरलेले पीठ घालून हलक्या हाताने मिक्स करावे. नंतर बटर आणि पाणी यांचे मिश्रण घालावे. 5. बेकिंग डिश मध्ये dough घालावे. सुमारे 20 ते 25 मिनिटे बेक करावे. ओव्हन उघडू नका, अन्यथा आट येते. केक काढा आणि 4 मिनिटे सोडून द्या. गोठ्यापासून केक काढा आणि स्वच्छ किचन टॉवेलवर ठेवा. त्याला थोडासा थंड होऊ द्या. स्वयंपाकघरातील चाकू वापरुन, 9 समान भागांमध्ये केक कापून घ्या. 6. केकवर घातलेले साखर तयार करा गरम पाण्यात लोणी वितरीत करा. कोकाआ पावडर घालून चांगले ढवळावे. कोणतेही ढीग राहण्याची काळजी घ्या. चूर्ण साखर घालून झटकून टाका. 7. केकचा एक तुकडा घ्या आणि त्यातील सर्व बाजूंना चकत्यात बुडवा, नंतर नारळाच्या काचपात्रात चहासाठी लेमिंग्टनची सेवा द्या
सर्व्हिंग: 9