- पेस्ट करा - 400 ग्राम
- शतावरी - 500 ग्राम
- लिक - 1 तुकडा (पांढरा भाग)
- हॅम- 50 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑइल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- टोमॅटो पेस्ट - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- क्रीम - 200 ग्राम
- ताज्या अजमोदा (ओवा) एक घड - 1/2 तुकडे
- परमानियन चीज - 50 ग्रॅम
पास्ता अल dente स्थिती करण्यासाठी सूचना त्यानुसार शिजवलेले आहे. पास्ता तयार केला आहे, तर लहान तुकडे मध्ये ओनियन्स आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तोडणे शतावरी धुऊन जाते, शूटच्या तळाला साफ केले जाते आणि 2 सें.मी. लहान छोट्या तुकड्यांमध्ये बारीक कापली जाते.एक खोल जाड भिंतीवर तळण्याचे पॅनमध्ये ओटवे तेल तापवून त्यात कांदा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस नंतर तळाशी जोडा - शतावरी च्या shoots आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो. क्रीम आणि टोमॅटो पेस्ट मिक्स करावे. नंतर, हे मिश्रण एका पॅनमध्ये ओतणे, मध्यम गॅस वर 5 मिनिटे सर्वकाही आणि स्टू एकत्र करा. या वेळी द्रवाने उकळणे आवश्यक आहे नंतर सुमारे 4 मिनिटे शतावरी आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे Top shoots जोडा. तळण्याचे पॅनमध्ये आम्ही शिजवलेले पास्ता टाकतो. आपण मीठ आणि मिरची आवश्यक असल्यास सुमारे 2 मिनिटे कमी गॅस वर उष्णता. शतावरी सह पास्ता सेवा करताना, चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि किसलेले Parmesan चीज सह शिंपडा. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4