- फ्लोर - 400 ग्राम
- पाणी - 150 मिलीलीटर
- मीठ - 0.5 चमचे
- तेल - 300 + 100 ग्रॅम (भरण्यासाठी 100 ग्रॅम)
- बेकिंग पावडर - 1 तुकडा (बंडल)
- शेंगदाणे - 200 ग्राम
- स्टार्च - 2 कला चमच्याने
- साखर - 100 ग्राम
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम
प्रथम, कणिक तयार करा या साठी, एक खोल वाडगा मध्ये, मैदा आणि मीठ मध्ये ओतणे वितळलेले बटर घालावे, तेलात पीठ ओढून घ्यावे, म्हणजे मिश्रण ब्रेडचे कोकम सारखे दिसते. पाणी घाला. कणीक मळणे आयत बाहेर काढा आणि 15-20 मिनीटे 180 डिग्री साठी प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. नंतर मध्यम गॅस वर एक तळण्याचे पॅन मध्ये, भाजून शेंगदाणे. नंतर 100 ग्रॅम बटर घालावे. जेव्हा लोणी वितळतात, तेव्हा साखर घाला. एक तळण्याचे पॅन मध्ये साखर darkens तेव्हा खडू क्रीम आणि स्टार्च 2 tablespoons 100 ग्रॅम घालावे. तळणे ते पुरेसे मजबूत आग वर आवश्यक आहे, सर्व उकडलेले की छायाचित्रांमधे भरत असताना अशा सुसंगतपणाला पोहचता येते, तेव्हा ते बाजूला ठेवा. तयार केक वर भरणे घालावे. संपूर्ण क्षेत्रावरून समान रीतीने पसरवा आणि 30 मिनीटे गोठवून रेफ्रिजरेटरकडे पाठवा. तेव्हा कुकी गुंतागुंतीची आणि कडक होईल, रेफ्रिजरेटरमधून काढून टाका आणि स्लाइसमध्ये कट करा. झाले!
सर्व्हिंग्स: 12-14