- गोमांस फाईल - 1 किलोग्रॅम
- शेंगा पेस्ट्री - 400 ग्रॅम
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- मशरूम - 350 ग्राम (chanterelles, champignons, पांढरा)
- शॉलट्स - 300 ग्राम
- झुचीणी - 250 ग्रॅम
- रेड वाईन - 200 मिलीलिटर
- मशरूमचे मटनाचा रस्सा - 200 मिलिलीटर
- लसूण - 5 झुबिचिकोव्ह
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप (twigs) - 2 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
आम्ही साहित्य गुंतलेली आहेत: खाण आणि आम्ही स्वच्छ मशरूम, कट ओनियन्स आणि zucchini, गोमांस, लसूण. कापणे आपल्या निर्णयावर अवलंबून आहे एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही ऑलिव्ह ऑइलचे मांस गरम करते, त्यातील मांस सर्व तुकडे करत असतात. नंतर इतर सर्व कट घटक टाका आणि 3-4 मिनीटे मध्यम गॅस चेंडू ढवळत, कूक. आम्ही वाइन आणि मटनाचा रस्सा ओतणे मसाल्या घालणे आणि मध्यम गॅस वर उकळण्याची क्रिया होईपर्यंत मांस तयार आहे. मांस तयार झाल्यावर, आम्ही फ्राईंग पॅन फायरमधून काढतो आणि त्यातील सर्व सामग्री एका उष्णता प्रतिरोधक बेकिंग डिशमध्ये हलवितो. शीर्षस्थानी आम्ही कोरी एक जाड दोडक्यात भरत असतो. पिठलेल्या अंड्यांसह पिठ घालून चिकटवणे, ओव्हन मध्ये केक लावून 180 डिग्री गरम करणे, आणि 25-30 मिनिटे बेक करावे. सज्ज केक थेट भोपळ्याखाली घालून दिल्या जातात. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 8-10