- अंडी yolks - 3 तुकडे (केक साठी साहित्य)
- साखर - 4 आयटम. चमच्याने
- मीठ - 1 चिमूटभर
- पीठ - 60 ग्रॅम
- स्टार्च - 40 ग्रॅम
- ब्रँडी - 1 ग्लास (बीजारोळ्यासाठी साहित्य)
- कॉफी - 1/4 कप
- फॅटी मलई - 1/2 कप (मलई साठी साहित्य)
- अंडी - 3 तुकडे
- साखर - 3 आयटम. चमच्याने
- फॅटी कॉटेज चीज - 250 ग्रॅम
- किवी -4 तुकडे (सजावटीसाठी साहित्य)
- छोटी - 10 तुकडे
- चॉकलेट लहानसा तुकडा - 2 यष्टीचीत चमच्याने
1. प्रथम, आपण प्रथिने पासून अंडी yolks वेगळे करणे आवश्यक आहे. एक फेस मध्ये yolks विजय आणि हळूहळू साखर 2 tablespoons जोडा. 1 चिमटी मीठ असलेल्या अंडी गोळ्या झटकून मग साखर घालून झटकून टाका. पीठ आणि स्टार्च मिक्स करावे ज्यायोगे फळाचा सोललेली माती अर्धवट मिसळा. अंडी चाळे 1/3 जर्दी द्रवपदार्थ मिसळून. नंतर प्रथिने, मैदा आणि स्टार्च उर्वरित भाग जोडा. मिसळणे 2. बेकिंग डिश तळाशी वंगण घालणे. थोडे पीठ शिंपडणे आणि dough ओतणे 180 ° सी ओव्हनमध्ये ओव्हन गरम करा. 35 मिनीटे केक बेक करावे. 3. ओव्हनमधील केक सह फॉर्म घ्या. पीठ बेअरिंग ट्रेची एक पातळ थर लावून त्यावर एक आकार (तळ वर) लावा. या स्थितीत 10 मिनिट ठेवा. बिस्किटने थंड होईपर्यंत आणि 2 लहान केक्समध्ये विभागून होईपर्यंत थांबा 4. चरबी कॉटेज चीज एक वाडगा चांगले विजय. रेफ्रिजरेटर ठेवा 5. पाककला भरणे: साखर सह क्रीम लावा, मग, दुसर्या वाडगा मध्ये, साखर आणि अंडी yolks विजय. पनीर, मलई आणि चॉकलेट चीप जर्नल लोकांची जोडा. एकसंध होईपर्यंत मिक्स करावे. 6. आम्ही बीजारोपण तयार करतो: ब्रँडी आणि मजबूत कॉफी एकत्र करा. आम्ही केक्सचे हे मिश्रण भोगावे. आम्ही प्रथम (खालच्या) केकवर सत्त्व पसरला. दुसरे केक सह शीर्ष मलई सह केक शीर्षस्थानी वंगण घालणे चॉकलेटच्या कोकमांनी छिदवावे, किवीच्या कापांची मांडणी करा आणि शेतांमध्ये कचरा साफ करा. आम्ही 3.5 तास फ्रेज मध्ये केक ठेवले.
सर्व्हिंग: 4