समस्येची पार्श्वभूमी
एक सुप्रसिद्ध म्हणी सांगितल्यास, सर्व कारणांमुळे, आपल्या घरामध्ये "स्वयंपाकघर संपूर्ण डोक्यावर" असे म्हटले आहे. आरंभीच्या वेळेपासून रशियन मनुष्याचे निवासस्थान व्यवस्था करण्यात आले आहे जेणेकरून जेवण जेवण (स्टोव्ह) खोलीत एक केंद्रीय स्थान देण्यात आले. खाजगी निवासस्थानांच्या आगमनानंतर आणि त्यानंतर मोठ्या शहरी अपार्टमेंटस्, ही परंपरा काही वेळा "स्वच्छ" खोलीतून स्वयंपाकघरातील युरोपियन पद्धतीने बदलण्यात आली परंतु सोव्हिएत काळातील जेव्हा सामान्य लोक घरेमध्ये स्थायिक झाले, तेव्हा परंपरा परतल्या आणि पाककृती सक्रिय सामाजिक जीवन बनले. आज "रशियन मध्ये खाद्यपदार्थ" ही संपूर्ण जगभरात ओळखली जाणारी एक प्रसंग आहे, आणि परदेशी हे एका विदेशी विदेशी भाग म्हणून ओळखतात.
आम्हाला स्वयंपाक घरात का बसायला आवडते?
जर आपण "होम हेअरथ" पासून दूर नसलेल्या पाहुण्यांच्या स्वीकारण्याबद्दलच्या परंपरेच्या अर्थाबद्दल विचार करत असाल तर रशियन मानसिकतेच्या विषयांबद्दल अनिच्छेने विचार येतात. कदाचित आमच्या "Oblomov" आळशी बद्दल सर्व आहे: जेथे तयार तेथे तेथे तेथे कव्हर करण्यासाठी अधिक सोयीस्कर आहे, तेव्हा जिवंत खोली किंवा जेवणाचे खोली तयार तयार जे आणले? किंवा कदाचित स्वयंसेवी रशियन सुंदरी किंवा स्वयंपाकघर आणि लाईव्हिंग रूममध्ये चालत असलेल्या संभाषणाचा "बाहेर पडणे" नको आहे? किंवा अगदी सोपी: स्वयंपाकघर हे इतके स्वादिष्ट आहे की आपण कुठेही जाऊ इच्छित नाही. कोणत्याही बाबतीत जर वरीलपैकी सर्व आपल्या जवळ असतील तर परदेशी फॅशनच्या कोणत्याही प्रवाहात अडथळा बनू नका: स्वयंपाक घरात बसून तेथे अतिथी घेऊन आणि आपल्या चवपर्यंत सजवा.
स्वयंपाकघर लहान असताना ...
कदाचित ही सर्वात सामान्य समस्या आहे. सर्वात योग्य उपाय पुढील खोलीत स्वयंपाकघर एकत्र करणे आहे हे एक हॉल, एक लिव्हिंग रूम किंवा रूम आहे जे आपण बेडरुममध्ये नेहमीच दिले होते: सर्व केल्यानंतर, एक आरामदायी आणि उबदार खोली मिळावी म्हणून संपूर्ण अपार्टमेंटची व्यवस्था फेरविचार करणे शक्य आहे.
लिव्हिंग रूममध्ये आपले स्वागत आहे
ही कल्पना सर्वांनाच आवडत नाही: अनेक जण स्वयंपाकघर एक आक्रमक वातावरण मानतात - काही प्रमाणात हे विधान सत्यापासून फार दूर नाही. तथापि, आजच्या तंत्रज्ञानासह, कमीत कमी कष्टप्रद कम होण्याची शक्यता आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, मुख्य "साइड इफेक्ट्स" - स्वयंपाक आणि स्वयंपाकाच्या गंध - सहज चांगले वायुवीजन आणि वायुवीजन सह पराभूत केले जाऊ शकते. स्वयंपाकघर संस्थेच्या संस्थेसाठी म्हणून, आजच्या प्रवृत्तीला स्वयंपाकघर (फर्निचर आणि खोलीतील इतर गुणधर्मांसह) वेगळे कक्ष म्हणून मुक्त केले जात आहे यात शंका नाही. "स्वयंपाकघर" म्हणून नियुक्त केलेल्या परिसरातील तरुण आर्किटेक्टच्या प्रकल्पांमध्ये, हे लहान होत आहे आणि हे आश्चर्यकारक नाही घरगुती उपकरणामुळे, स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया खूप आनंददायी आणि सौंदर्यान बनली आहे - तर मग ती इतर घरांमधून का लपवून ठेवावी? अलीकडे पर्यंत, स्वयंपाकघर मध्ये भिंत बाजूने एक ओळ मध्ये stretched काम क्षेत्र एक स्लाइडिंग पडदा किंवा विभाजन मदतीने "क्लृप्ती" प्रयत्न केला. आज जेव्हा प्रत्येकाने हे लक्षात ठेवले की निवासी अपार्टमेंट रेस्टॉरंटची शाखा नाही आणि इथे कोणीही स्टोववर तासभर उभे राहणार नाही तेव्हा स्वयंपाकघर क्षेत्र अधिक वेळा एका बारबारच्या पट्टीच्या स्वरूपात सुशोभित केले गेले आहे, एक खिडकी कडे हस्तांतरित केले गेले आहे किंवा सामान्यत: मध्यभागी अशा "बेट" आहे.
उपयुक्त विंडो.
हे समाधान, उपभोक्त्याला तयार-तयार अन्न आणण्यास मदत करणे, जग जगले आहे: आपण फक्त लिव्हिंग रूमच्या जवळ असलेल्या स्वयंपाकघरात भिंत पडून, एक लहान खिडकी, ते दार देऊन आणि अन्न सह ट्रे समर्थन पुरवतात. या प्रकरणात, आपल्या छोटं स्वयंपाकघर एक विशुद्ध काम क्षेत्र राहते - फक्त एक "प्रयोगशाळा" स्वयंपाक साठी. सर्व सुबत्ता आणि ग्लॅमर पुढील खोलीत जातात: तिथे, खजिना असलेली खिडकी जवळ, आपण एक जेवणाचे क्षेत्र तयार करतो - आपण मोठ्या टेबल, खुर्च्या किंवा कोपरा सोफा (उर्वरित खोली आपोआप तयार केली जाते परंतु प्राधान्याने त्याच शैलीमध्ये) हलवा. या परिस्थितीत स्वयंपाकघरातील जास्तीतजास्त जास्त मुक्त आहे, परंतु आधुनिक तंत्रज्ञानासह ते पूर्ण करण्यासाठी ते पूर्ण प्रोग्राम. अशा परिस्थितीसाठी योग्य हाय-टेक शैली आहे: धातू पृष्ठभाग, काच शेल्फ्स, काही नैसर्गिक लाकूड, टाईल किंवा मजला वर लॅमिनेट. आपली प्रयोगशाळा लावलेल्या आणि येथे व तेथे रोपे लावून पूर्ण करा - आणि एक आरामदायक सुंदर "अन्न" वापरासाठी तयार आहे. हे छान आहे की, भिंतीवरील विध्वंसित एक कष्टप्रद प्रकल्पाच्या विपरीत, एका विशेष खिडकीला अधिकृत आवृत्त्यांमध्ये वेगळी मंजूरी आणि अधिकृतता लागण्याची गरज नाही, कारण पुन्हा नियोजन गृहित धरत नाही.
बार काउंटर: केवळ सजावट नाही.
घरात बार असण्यासाठी ते फॅशनबल आणि प्रतिष्ठित मानले जातात - ते चित्रपटात दिसते, आणि स्वतःच "zoned" जागा दरम्यान, केवळ फर्निचर किंवा सजावटीच्या गोष्टी म्हणून ते वापरणे बेकार आहे. बार काउंटर जेव्हा स्वयंपाकघरातील उपकरणे पूर्णत: विकसित केला जातो तेव्हा हा पर्याय अधिक सुधारात्मक असतो: घरगुती उपकरणे (रेफ्रिजरेटर, डिशवॉशर, मायक्रोवेव्ह इ.), त्याच्या आंत, सोयीस्कर आच्छादन आणि खण्यात मग खोली बाजूला आपण stools (प्रत्यक्षात "बार") आणि स्वयंपाकघर एक उच्च टेबल असलेल्या एक पूर्ण टेबल होईल. आपल्या स्वयंपाकघरात स्टँड निरुपयोगी होऊ शकत नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी, आपण "प्रारंभ" याबद्दल, आणि एक तयार केलेल्या आवृत्तीची खरेदी न करता, परंतु वैयक्तिक प्रकल्पानुसार आपल्या स्वत: ची मागणी करा.
एर्गोनॉमिक्सचे प्रश्न.
समस्या, "शास्त्रोक्तकदृष्टया" - आधुनिक तंत्रज्ञानाची (चल आणि कामासाठी सोयीची) स्वयंपाकघरे तयार करणे वाईट नाही, अशा प्रकारचे लेआऊटचे व्यावसायिक तंत्र, नियम आणि मानक विचारात घेणे. कोणत्याही स्वयंपाक लेआउटच्या हृदयावर तर म्हणतात "कार्यरत त्रिकोण", ज्यामध्ये रेफ्रिजरेटर, एक विहिर आणि एक स्टोव्ह असते. जरी तुमच्याकडे खूप मोठी स्वयंपाकघर असेल तरी या त्रिकोणाच्या शिखरांमधील अंतर 3 ते 6 मीटरपेक्षा जास्त असता कामा नये.
सर्व कार्यक्षेत्राच्या स्थानाच्या क्रमाने, स्वयंपाक तंत्रज्ञानाचा शोध घ्यावा.
- अन्न साठवणुकीचे क्षेत्र (रेफ्रिजरेटर),
- उत्पादनाचा पूर्व-उपचार क्षेत्र (साफसफाईसाठी जागा),
- उत्पादन वॉशिंग झोन,
- कापण्याचे क्षेत्र,
- उत्पादनाचे उष्णता उपचार क्षेत्र,
- तयार उत्पादनाचे क्षेत्र (हे एक जेवणाचे स्वयंपाकघर किंवा सेवा देणारे टेबल असू शकते)
आपल्याला चतुरतेने जागा मिळते.
जर तुमच्याकडे कोणत्याही वैश्विक फेरबदलासाठी संधी उपलब्ध नसतील आणि आपल्या स्वयंपाकघरातील मातीचा आकार खूपच जास्त असेल तर, काहीही करण्याची आवश्यकता नाही पण सर्व प्रकारच्या युक्त्या वापरण्याची एकी तर एका मोठ्या खोलीचे स्वरूप तयार करा आणि दुसरीकडे आपल्यासाठी एक मार्ग शोधण्याचा प्रयत्न करा. थोडी जागा
- हलक्या रंगात आपल्या स्वयंपाकघर सजवा.
- आपल्या स्वयंपाकघरात वैयक्तिक फर्निचरला ऑर्डर करा, जमिनीपासून कमाल मर्यादा पर्यंतची सर्व अवकाशासंबंधी शक्यता (एका लहान चौरस स्वयंपाकघरातील एल-आकाराच्या लेआऊटसाठी सोयीची सोय असलेली) विचारात घ्या.
- मल्टिफंक्शनल उपकरण खरेदी करा (ब्लेंडरसह खाद्य प्रोसेसर, मांस धारक आणि एक व्यक्तीमध्ये भाजी कडवटपणा, ग्रिल आणि संवहन सह मायक्रोवेव्ह इ.).
- स्वयंपाक पॅनेलमध्ये रेफ्रिजरेटरसह सर्व उपकरणे बनवा.
- डिशवॉशर टाकून द्या
- आवश्यक असल्यास, सिंक आणि गॅस स्टोव्ह हलवा.
- छोट्या छोट्या गोष्टींच्या भिंतींवर कुंपण घालण्यासाठी हुक तयार करा.
- दरवाजा दूर करा किंवा सरळ रेष बनवा.
स्वयंपाकघर प्रशस्त असेल तर ...
नवीन इमारतींमध्ये, स्वयंपाकघर, एक नियम म्हणून, मोठ्या पावलाचा ठसा दिला जातो आणि बचत जागेची समस्या स्वतःच अदृश्य होते. पण आणखी एक उद्भवते: एके काळी "सुंदर" गर्दीच्या, आणि इतरांवर - "स्वयंपाकघरातील" आपल्या डोक्यावर पडली तर ती कशी भरून काढायची, कधी कधी किचन फॅशनच्या मुद्यांबाबत विचार केला नाही. दरम्यान, मोठ्या स्वयंपाकघरातील आपल्यासाठी भरपूर संधी उपलब्ध करुन देते एक किचनमध्ये सर्व वर्तमान ट्रेंड एकाचवेळी लागू करण्याचा प्रयत्न करणे फारच अवघड आहे, परंतु कमीतकमी एक किंवा दोन घेणे अत्यंत उपयुक्त आहे.
खुले कॅबिनेट आणि शेल्फ
आधुनिक डिझाइनर असा आग्रह करतात की स्वयंपाकघर "उच्च" च्या उच्च पातळीला जास्तीत जास्त ओलांडणे आवश्यक आहे, क्लासच्या बंद कॅबिनेटमध्ये दरवाजा न करता कॅबिनेट किंवा खुल्या शेल्फ प्रणालीसह सर्वसाधारणपणे बदलणे.
गैर-बांधलेले उपकरणे.
घरगुती उपकरणे साठी मोठ्या "कंटेनर" सुटका करून "खुल्या" स्वयंपाकघरातील समान कल्पना समर्थित केले जाऊ शकते हे करण्यासाठी, बरेच शोभिवंत दिसणारे स्वयंपाकघर युनिट्स (आदर्श - धातू शैली) विकत घ्या, जे मेटल शेल्फ्स-ब्रॅकेट्स किंवा रॅकवर चांगले दिसतील.
सर्व काही लहान आणि पारदर्शक आहे.
स्वयंपाकघरातील फर्निचराने लाइटनेसची भावना निर्माण करावी, परंतु "अदृश्य" करणे आणि अंतराळात पराभूत करणे चांगले आहे. हे करण्यासाठी, तो जास्तीत जास्त सूक्ष्म असेल आणि तेवढ्याच ग्लास आणि प्रकाश प्रतिबिंबित घटक असतात (बॅकलिट असू शकतात).
गोल आणि अंडाकार countertops
आधुनिक डायनिंग टेबलची सर्वात "हिट" आवृत्ती गोल गोल असते, जी उघडते तेव्हा ओव्हल होते. पारंपारिक आयताकृती टेबल आता सावलीत मागे हटले आहेत आणि आता ते अर्गोनोमिक मानले जातात.
उच्च-टेक, पर्यावरण-शैली आणि "पिसारा" या विषयावर उपयुक्त
असे "कॉकटेल" हे यासारखे दिसू शकते: आपण उच्च-तंत्र शैली (धातूचा चमक चांगले) मध्ये उपकरणे आणि भांडीसह आपली स्वयंपाकणी भरत आहात. मग "पर्यावरणीय" (म्हणजे, साधी लाकडी) फर्निचर विकत घ्या आणि नंतर "आजी च्या ट्रंक" शैलीत छान घरगुती गोष्टी असलेल्या खुल्या पृष्ठभाग भरा. जर जागा संमत असेल तर अशा आतील मध्ये खरोखरच एक पुरातन काळातील पुरातन काळातील कपाट किंवा जुनी कोरलेली कॉफी टेबल (मुख्य गोष्टी म्हणजे ते व्यवस्थित असाव्यात जेणेकरुन ते संदर्भांतून "बाहेर पडत नाही") असा पुरावा आहे.
दुरूस्त नका आणि "कपडे बदलू".
आपण कधीही सजावटीच्या स्वयंपाकघरातील कधीही नसल्यास - हे डिझाइन स्पष्टपणे दुखापत नाही. पण दुरुस्तीसाठी वेळ किंवा पैसा नाही. मी काय करावे? तुम्ही बाहेरून बाहेरून स्वयंपाकघर बदलण्याचा प्रयत्न करू शकता.
- स्वत: ला चिकट फिल्म खरेदी करा आणि स्वयंपाकघर फर्निचर (स्वयंपाकघर सारणीसह) सर्व पृष्ठभागांवर झाकून द्या.
- जुन्या पडदे काढून टाका आणि त्यांना नवीन काहीतरी बदलवा - मोहक पट्ट्या, रोमन किंवा रोलर अंध (हे बदलणे इष्ट आहे आणि त्यांच्या उपहासाची पद्धत).
- जुन्या स्वयंपाकघरातील मल बाहेर फेकून घ्या आणि त्यास छोट्या छोट्या खुर्च्या (हे जास्त खरे आहे) किंवा कमीतकमी नवीन रंगीबेरंगी कापड किंवा चित्रपट (वेगवेगळ्या रंगांवरील किंवा रंगीतांपेक्षा चांगले) लावा.
- मुक्त ठिकाणी, भिंती, बाटल्या, कपाट, भांडे झाडे (अधिक "हिरव्या भाज्या", आपल्यासाठी श्वास घेणे सोपे होईल): आपण वेगवेगळ्या स्वयंपाकघरांचे सजावट ठेवू शकाल ज्या भिंतींना खुली करा.