एक तळण्याचे पॅन मध्ये ट्राउट कसा शिजवावा?
आपण एक मजेदार मासे घेऊन स्वतःला लाड करू इच्छिता आणि "विदेशी" रचना तयार करण्याची काही वेळ किंवा इच्छा नाही? फ्राईंग पॅनमध्ये ट्राऊटसाठीची कृती कुठल्याही टेबल किंवा डिशसारखी उपयुक्त नाही. मुख्य गोष्ट योग्य अंदाजे निवडणे आहे, आणि स्वयंपाक स्वतः एक तास लागणार नाही.
साहित्य:
- ट्राउट - 0.5 किलो;
- लिंबू अर्धा फळ आहे;
- दानेदार मोहरी - 1 चमचे;
- सोया सॉस - 100-150 मिलीमीटर;
- सूर्यफूल तेल - 2 चमचे.
तयार करणे:
- आम्ही अलंकार बनवतो, सोया सॉस, बारीक मोहरी, लिंबाचा रस आणि वनस्पतींचे दोन चमचे मिश्रण एकत्र करतो. विहिर ठीक;
- आम्ही बर्याच काप मध्ये fillets कट आणि एक marinade एक कंटेनर मध्ये ठेवा;
- 30 मिनिटांसाठी खारटपणा सोडा.
- तळण्याचे ताने मध्ये काही थेंब तेल जोडा, मुख्य गोष्ट तो प्रमाणा बाहेर नाही;
- गरम पाण्याची भांडी तव्यावर मांसाच्या तुकड्याच्या तुकड्यात ठेवा. प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटांपेक्षा जास्त तळलेले असावे;
सहसा तळलेले तुकडे बटाटे (तळलेले किंवा मॅश बटाटे) किंवा तांदळाच्या एक सुशोभित करावेत. स्वतंत्रपणे सेवा दिली जाऊ शकते प्लेटवर सॅलडचा एक तुकडा पसरवा आणि हलक्या तुकड्यावर काही मासे तुकडे ठेवा. लिंबूचे काही काप घालावे.
ओव्हनमध्ये फॉइलमध्ये ट्राउट कसे शिजवावे?
वेळ आहे आणि पहिली कृती पेक्षा अधिक महत्वाचे काहीतरी करायचे असेल तेव्हा, भाजलेले लाल मासे एक उत्कृष्ट निवड आहे हे देखील सोपे आणि तयार जलद आहे, आणि चव डिश एक आनंददायी छाप सुटेल हे लक्षात ठेवा की ट्राऊट नदी असल्यास किंवा चिरलेली काप कापतांना जर मास व्यवस्थित भाजून टाकला जाऊ शकतो, तर समुद्र ट्रेउट हे सर्व लाल मासे आणि आपल्या चवच्या आकारावर अवलंबून असते. आमच्या बाबतीत, आम्ही संपूर्ण मासे शिजू द्यावे.
साहित्य:
- ट्राउट - 0.5 किलो;
- लिंबू अर्धा फळ आहे;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- सूर्यफूल तेल - 1 चमचे;
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड, मसाले - चाखणे;
- फॉइल
तयार करणे:
- आम्ही मासे स्वच्छ करतो, कोरीव काम करत आहोत, गळ घालतो आणि सापळे बाहेर काढत असतो. ओटीपोटावर कट करा;
- तयार केलेले मांस मीठ आणि मिरपूड सह पुसणे;
- ¼ लिंबाचा रस पासून चिरून घ्यावी, वनस्पती तेलाचा चमचे सह मिसळणे;
- परिणामी मिश्रण सर्व बाजूंच्या माशांसह भिजवावे;
- दोन्ही बाजुच्या माशांच्या प्रेतावर चाकूने छोट्या छटा बनवा, त्यात लिंबूच्या पातळ काप घाला;
- बारीक चिरून हिरव्या भाज्या आणि लिंबू लावा. त्याच्याबरोबर मच्छी भरा;
- आम्ही मासे तळपत घालतो, 45 मिनीटे ओव्हन टाइमर सेट करते आणि 1 9 0 डिग्रीसाठी तापमान.
- तयार होण्याआधी थोड्याच मिनिटांनंतर फॉइल उलगडणे शिफारसीय आहे, नंतर मासे ब्राऊन होतील आणि अधिक मोहक दिसेल
आपण कापांना बेक करायचा असेल तर संपूर्ण प्रक्रिया एकसारखीच राहील, परंतु 180 अंशांमध्ये तापमान चांगले आहे, आणि तुकडे फॉइलमध्ये वेगवेगळे गुंडाळले जातात.
मासे वर हिरव्यागार आणि लिंबाचा पसरवा कट, कडक foil सह दाबून काही लोक "पिशव्या" बनविण्याचा सल्ला देतात.
मिठाईयुक्त ट्राउट किती स्वादिष्ट आहे?
आपण मासे स्वयंसेवेचे करणे, आणि स्टोअरमध्ये तयार खरेदी करण्याचे ठरविल्यास, खालील सूचनांकडे लक्ष द्या, ज्यामुळे एक चांगला उपाय सूचित होईल:
साहित्य
- ट्राउट - 0.5 किलो;
- वोदका - 1 चमचे;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - 2 चमचे
आम्ही साखर आणि मीठाने मासे घालत आहोत, ते एका कंटेनरमध्ये घालून वोडकाचा चमचे घालतो. आम्ही त्याला फूड फिल्ममध्ये लपेटो आणि 12 तासांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवावे. जर मिठाचा वेळ पुरेसा दिसत नसेल तर आणखी वाढवा.
साधे, जलद, स्वादिष्ट, उपयुक्त हे चार शब्द ओव्हन किंवा पॅनमध्ये सर्वोत्तम पद्धतीने ट्राउट रेसिपीचे वर्णन करतात.