- शतावरी बीन्स - 2.5 किलोग्रॅम
- पाणी - 2 लीटर
- मीठ - 2 आयटम. चमच्याने
- साखर - 8 कला चमच्याने
- व्हिनेगर 9-टक्के - 250 मिलिलीटर
- काळी मिरी मटार - 1 आर्ट एक चमचा
- बे पाने - 2-3 तुकडे
- लसूण (वैकल्पिक) - 6-9 झुबिचिकोव्ह
क्लासिक कृतीनुसार हिवाळासाठी शतावरी बीन्स शिजविणे, आम्हाला प्रथम बीन्स धुवा आणि सर्व अनैतिक आणि सुक्या टिपा बंद करणे आवश्यक आहे. आणि मग - खाली कृतीनुसार शिजवावे. म्हणून, हिवाळा साठी शतावरी सोयाबीनचे साठी कृती: 1. 3-4 मिनीटे उकळत्या पाण्यात peeled सोयाबीन धडकी भरणे. 2. पूर्व-तयार आणि निर्जंतुक केलेल्या कॅन्सच्या तळाशी, लसणीच्या लवंगाचा एक जोडी ठेवा. 3. जरा मध्ये शतावरी निश्चितपणे घट्ट ठेवा 4. पाणी, साखर, मीठ, व्हिनेगर, काळी मिरी आणि तमालपत्र पासून marinade शिजू द्यावे. 5. गरम अम्लीणांसोबत शतावरी सोयाबीनचे भोपळा, रात्रीसाठी एक घसघशीत मिक्स करा आणि झाकण लावा. बीन्स एक गडद, थंड ठिकाणी साठवा एक नाश्ता किंवा गार्निश म्हणून, सॅलड ड्रेसिंगमध्ये वापरा. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 10-15