प्रत्येकाला हे माहीत आहे की हिवाळ्यात आम्ही बर्याचदा उन्हाळ्यात अधिक वसूल करतो. ह्यासाठी दोष अत्यावश्यक आहार आहे (पुरेसे फळे, उडी आणि ताजी भाज्या नाहीत), जीवनाचा एक कमी मोबाइल मार्ग (आपण येथे पाच कप गरम कपडे वापरता तेव्हा हलण्याचा प्रयत्न करा) आणि नवीन वर्षाच्या सुट्ट्या आपल्या चित्रावर छाप पाडतात. कसे थंड हंगामात slimmer होण्यासाठी? हे खास तयार केलेले हिवाळी आहार!
हिवाळी आहार 2011 मध्ये रशियन पोषणतज्ज्ञांद्वारे विकसित केले गेले. विशेषज्ञांनी असे लक्षात आले आहे की बहुतेक आहार, आमच्या देशबांधवांमध्ये लोकप्रिय, आमच्या हवामानासाठी आणि विशेषत: हिवाळ्यासाठी अयोग्य आहेत. अखेरीस, जे आज व्यापक प्रमाणात पसरले गेले ते आहार प्रामुख्याने अमेरिकन, जपानी आणि इस्रायल शास्त्रज्ञांनी विकसित केले. आणि या देशांतील हवामान रशियापासून बरेच वेगळे आहेत म्हणून आपल्या स्त्रियांना आहारांवर बसायला लागतो, जे ठराविक हंगामात आमच्या प्रांतांमध्ये शोधण्यास कठीण असलेल्या उत्पादनांच्या संचांवर आधारित असतात.
उदाहरणार्थ, बहुतेक आहारांमध्ये ताजे फळे आणि भाज्या वापरण्याची योजना आहे. पण हिवाळ्यात सुपरमार्केट शेल्फवर आम्ही फक्त "रबरा" काकड, "प्लास्टिक" टोमॅटो आणि एक पूर्णपणे बेस्वाद स्ट्रॉबेरी असतो. आणि त्यात काही उपयुक्त नाही: नाही चव, नाही चव, नाही जीवनसत्त्वे. म्हणून, जर आपण रशियात रहात असलो आणि हिवाळ्यात वजन कमी करणार असाल तर अशा उत्पादनांमुळे, आहारासाठी आधार म्हणून घेतले जाऊ शकत नाही.
याव्यतिरिक्त, कठोर रशियन हिवाळ्यात, केवळ अल्प प्रमाणात कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने आरोग्य फक्त आरोग्यासाठी धोकादायक आहे. आपल्या वातावरणातील काहीही इतके लोकप्रिय नाही की श्रीमंत मांसाचे शेंडे आहेत पण ते नक्कीच वजन गमावणार नाहीत, परंतु आजही फॅशनेबल आहारांद्वारे शिफारस केलेल्या हिवाळ्यात आहारातील कॅलोरिक सामग्री आज दुःखदायक 1200 किलोकॅलरीपेक्षा जास्त असली पाहिजे.
हिवाळा आहार आधार
सर्दीमध्ये आहारातील गरम पदार्थांचा समावेश असतो. आणि याचा अर्थ असा की काही सफरचंद आणि सॅलड्सवर आधारित खाद्यपदार्थ उन्हाळ्यात रवाना होतात. आणि आता हा गरम पदार्थांसाठी वेळ आहे
तसेच, आहाराचा पाया उत्पादांचा एक संतुलित मिश्रण आहे जो शरीराच्या संरक्षणात्मक गुणधर्मांना बळकट करेल आणि जास्तीच्या जाळींच्या साठवणीस प्रतिबंध करेल.
हिवाळी आहारांत महत्वाची भूमिका एक मानसिक दृष्टिकोनाने खेळली जाते. अखेरीस, आम्ही वारंवार हिवाळ्यात चरबी बनतो, कारण आमचा असा विश्वास आहे की थंड हंगामात आपल्याला उबदार ठेवण्यासाठी अधिक खाण्याची आवश्यकता आहे. परंतु जीवसंधी अवस्था अन्न खाण्यातील मोठ्या प्रमाणावर नव्हे तर तिच्या गुणवत्तेवर अवलंबून आहे. म्हणूनच, आपल्या शरीराला पटवून देण्याची गरज आहे की निरोगी व संतुलित आहारा शरीरातील उष्णता धारण आणि वजन कमी होणे या दोन्ही गोष्टींमध्ये योगदान देईल.
हे लक्षात ठेवले पाहिजे की ते व्यक्त वजन कमी करण्यासाठी हिवाळा आहार तयार केले गेले नाही. यात दर महिन्याला सुमारे 2-3 किलो वजन कमी करणे आणि पद्धतशीरपणे वजन कमी करणे आवश्यक आहे. स्पेशॅलिस्ट-पोषणतज्ञांनी शरीराच्या आकारमानामध्ये ही घट कमी केली आहे. अखेरीस, या प्रकरणात, शरीर पोषणद्रव्ये अत्यंत कमी सेवन पासून ताण अंतर्गत नाही, जेणेकरून आहार गमावले झाल्यानंतर वजन गमावले लवकर परत करणार नाही याचा अर्थ असा.
हिवाळा आहार जास्त आहे की त्याच्याजवळ फारच कठोर अन्न निर्बंध नाहीत (बंदीमध्ये केवळ दारू आणि साखर त्याच्या शुद्ध स्वरुपात), हे पदार्थ अतिशय भिन्न आणि संतुलित आहेत. लहान अंशांमध्ये खाणे चांगले असते: छोट्या भागांमध्ये परंतु बर्याचदा दिवसातून 5-6 वेळा. या प्रकरणात, अतिरीक्त चरबी थर तयार होणार नाही आणि आपल्याला भूक लागणार नाही.
हिवाळा आहार उत्पाद
हिवाळयाच्या आहारासाठी उत्पादनांची निवड करताना सर्वसाधारण हंगामात आणि प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे शिल्लक ठेवा.
प्रथिने
हिवाळ्यात आम्ही अनेकदा पूर्वी-अवस्थेच्या अवस्थेत राहतो, उदास वाटतो, मनाची िस्थती सहसा आनंददायी नसते. हे मुख्यत्वे कमी सौर क्रियाकलाप आणि खिडकीच्या बाहेर थंड तापमानामुळे आहे. मूड वाढविण्यासाठी आणि आपला कल्याण सुधारण्यासाठी फायनाइन आणि ट्रिप्सफोिन पदार्थांना मदत करेल, जे प्रथिनेयुक्त पदार्थांमध्ये समाविष्ट आहेत. हे पदार्थ एंडोर्फिनच्या वाढीव उत्पादनात ("आनंद हार्मोन्स") योगदान देतात, जे मूड वाढवतात, नैराश्याच्या भावनांपासून मुक्त होतात आणि आपली भूक नियंत्रित करतात. सर्वात उपयुक्त घटक असलेले प्रोटीन कुठे आहे? चिकन, टर्की, मासे आणि सीफूड, मशरूम, सोयाबीनचे (सोयाबीन आणि मटार), सोया, एक प्रकारचा जकडा, दूध, चीज, कॉटेज चीज आणि अंडी यांच्या मांस मध्ये.
कर्बोदकांमधे
हिवाळ्यात, आपल्या शरीरात प्रचंड प्रमाणात सेरोटोनिन नावाचा पदार्थ नसतो. हे सूर्यप्रकाशात संयोगित केले जाते, जे थंड वातावरणात फारच लहान आहे. आम्ही विविध केक्स, पेस्ट्री, चॉकोलेट आणि मिठाई घेउन या पदार्थाची कमतरता पुन्हा भरुन काढतो. परंतु या सर्व पदार्थांमध्ये असलेल्या साखरमुळे केवळ सेरटॉनिनचे उत्पादनच नाही तर शरीरातील चरबी जास्त प्रमाणात जमा होते. मी काय करावे? उपयुक्त क्लिष्ट विषयांसहित हानिकारक सोप्या कर्बोदकांमधे पुनर्स्थित करा! अशा आवश्यक कर्बोदकांमधे हिरव्या भाज्या, भाज्या, संपूर्ण धान्य आंबट, ओटची फ्लेक्स हानीकारक केक्स आणि चॉकोलेटऐवजी, आपल्या आहारातील वाळलेल्या खार, प्रुन्स आणि मनुका समाविष्ट करणे चांगले.
चरबी
हिवाळ्यात वैर्याचा सर्वोत्तम स्रोत म्हणजे भाजीपाला तेल आहे आपल्या प्रदेशासाठी सूर्यफूल, तागाचे आणि सिडरचे तेल हे आदर्श आहेत. कद्दू आणि सूर्यफूल बियाणे, अक्रोडाचे तुकडे आणि पाइन काजू, हेझेलनट्स आणि बदाम यांच्यामध्येही उपयुक्त उपयुक्त चरबी आढळतात.
पेये
हिवाळ्यात, आदर्श पेय गरम हर्बल टी, वाळलेल्या फळे आणि गोठवलेल्या उभ्या (ब्लॅक माउंटन राख, क्रॅनबेरी), क्रॅनबेरी फळ यांचे मिश्रण असते.
हिवाळी आहार घेण्याची अंदाजे आहारा
- न्याहारी: उकडलेले अंडे, पूर्णमेळ पीठ, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि बाजरी दाळी, हिरव्या चहाची टोस्ट.
- दुसरा न्याहारी: 200 ग्रॅम कॉटेज चीज (स्किम नाही परंतु खूप चरबी नाही, विशेषतः 2-3%) किंवा नैसर्गिक दही.
- दुपारचे जेवणः भाज्या (गाजर, कांदे, कोबी, बीट्स), 250 ग्रॅम उकडलेले बक्वगेस, 50 ग्रॅम साहेरकाट्रेट्ससह शिजवलेल्या गोमांसवर मांस मटनाचा रस्सा.
- अल्पोपहार: 2 सफरचंद, वाळलेल्या फळे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
- रात्रीचे जेवण: उकडलेले फुलकोबी, 200 ग्रॅम चिकनचा स्तन (उकडलेले किंवा बेक केलेले), 200 मि.ली. केफिर