- 1 पिझ्झा साठी आडवा - 1 तुकडा
- दूध - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ - 1/8 टीस्पून
- साखर - 1/4 चमचे
- इटालियन सॉसेज - 240 ग्रॅम
- हॅम - 240 ग्रॅम
- मोठा लाल बल्ब - 1 तुकडा
- लाल घंटा मिरपूड - 1 तुकडा
- लसूण - 4 दात
- चीज प्रोव्होलोन - 240 ग्रॅम
- Mozzarella चीज - 240 ग्रॅम
- परमानियन चीज - 60 ग्रॅम
1. ओव्हन 1 9 0 डिग्री पर्यंत ओव्हन करावे. चर्मपत्र कागद किंवा सिलिकॉन मेट्ससह दोन मोठ्या बेकिंग ट्रेचे निराकरण करा. एका लहान भांड्यात, दुध, मीठ आणि साखर एकत्र करून बाजूला ठेवा. चौकोनी तुकडे मध्ये हे ham कट बारीक चिरून लाल कांदे आणि लसूण बारीक काप जा. बल्गेरिया मिरचीचा तुकडा Provenol आणि Mozzarella शेगडी, Parmesan बारीक शेगडी. मध्यम गॅस वर एक चमच्याने आणि एक मोठे तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे सह सॉसेज तो browned आहे, सुमारे 5 मिनिटे. तळण्याचे पॅन मधून काढा. चरबी 1 चमचे वगळता, तळण्याचे पॅन पासून सर्वकाही काढून टाकावे हे ham, कांदे आणि गोड मिरची घालावे. ते 5 ते 8 मिनिटे, खूप मऊ आणि हलके browned होईपर्यंत ढवळत, ढवळत. लसूण घालून 1 मिनिट शिजवा. उष्णता आणि थंड पासून काढा अर्ध्या काळी भोपळी मिसळा. एक अर्धा आचेवर 25x35 सें.मी. मोजण्यासाठी एक आयताकृती तयार करा, ते तयार बेकिंग शीटवर ठेवा. 2. कणकेवर अर्धा थंडगार सॉसेज ठेवा, किनार्यावर 2.5 से. मग हे ham अर्धा मिश्रण ठेवले Mozzarella आणि Provolone अर्धा शिंपडा. ब्रशच्या साहाय्याने दुधाचे मिश्रण असलेल्या आंब्याच्या सीमांना वंगण घालणे 3. लांबच्या अंतापासून सुरू होणारा आस्वाद रोल करा आणि कडा दाबा. उर्वरित साहित्य सह ही प्रक्रिया पुन्हा करा. चाचणीने 20-30 मिनिटे उठण्याची अनुमती द्या ब्रश वापरुन दुधाचे मिश्रण असलेल्या रोलचे वंगण घालणे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. किसलेले परमान्झ पनीरसह स्ट्रोबॉली शिंपडा, पनीर वितळल्या जाईपर्यंत ओव्हनवर परत जा आणि 5 मिनिटे बेक करावे. नंतर ओव्हन मधून काढून टाका आणि 10 मिनिटे थंड होऊ द्या. स्क्रोबॉली काप्यात घालून सॉससह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6