- ऑलिव्ह ऑइल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- धनुष्य-तुकडा
- लसूण - 2 दात
- सॉसेज - 250 ग्राम
- टोमॅटो पेस्ट - 160 ग्रॅम
- चिचलेल्या टोमॅटो - 400 ग्रॅम
- मीठ, मिरपूड, साखर - - चाखणे
- स्पेगेटी - 400 ग्राम
- फटा चीज - 60 ग्रॅम
- परमानन किसलेले - 1/4 कप
- Mozzarella किसलेले - 1 कप
कांदा लहान चौकोनी तुकडे करतो, लसूण पेरावे. एक सुगंधी सुगंध आणि मऊ कांदा (सुमारे 4-5 मिनिटे) पर्यंत ऑलिव्ह ऑईलमध्ये मध्यम गॅस वर लसणीचे फ्राई ओनियन. सॉसेज लहान चौकोनी तुकडे करतात आणि कांदा व लसूण घालतात. सॉसेज तयार होईपर्यंत 3-5 मिनिटे तळणे. सॉसेज तयार झाल्यानंतर टोमॅटोची पेस्ट घाला. ढवळणे आणि पेस्ट thickens होईपर्यंत 2-3 मिनीटे शिजवावे. शेवटी, कुचला टोमॅटो (मी आधीच कॅन केलेला विकत घेतो, परंतु आपण स्वतःला टोमॅटो रगू शकतो), मीठ, साखर आणि मिरपूड घालून टाका. सॉस च्या इच्छित सुसंगतता होईपर्यंत निट आणि शिजवावे - मी एक जोरदार द्रव डिश प्रेम, म्हणून मी एक लहान आग वर 4-5 मिनिटे शब्दशः शिजवावे. दरम्यान, अल dente राज्य करण्यासाठी spaghetti उकळणे. आम्ही सॉस मध्ये तयार spaghetti मिसळा. ढवळत बेकिंगचा फॉर्म तेल किंवा नॉन-स्टिक स्प्रेसह थोडेसे शिंपडा. चटणीसह आमच्या स्पॅगेटी सोबत पसरवा, फेता चीज (हे चीज तुंबलेल्या सुगंधी शिंपडते, त्यामुळे ते किसून जाण्याची आवश्यकता नाही - फक्त आपल्या बोटासह चुरा.) नंतर किसलेले मोझारेला एक थर पाडणे अखेरीस, आम्ही वरच्या परमसेन चीजवर शिंपडतो. इच्छित असल्यास, आपण इटालियन मसाल्यांसह आणखी काही शिंपडा शकता. 25-30 मिनिटे बेक करावे म्हणजे 180 अंशांवर. आम्ही ओव्हनमधून बाहेर पडतो, हलके थंड, चौकोनी तुकडे करतो आणि सर्व्ह करतो. बोन ऍप्टीटो!
सर्व्हिंग: 8