होममेड ब्रेड क्वेश

आम्ही आवश्यक सर्व घटक घ्या स्टोव्हवर झाकण ठेवून त्यावर काही वाफ काढावी .

• पाणी - 11 लीटर
• राय नावाचे धान्य - 500 ग्राम
• बेदाणा - 0,5 कप
• साखर - 4 ग्लासेस
• ड्राय यीस्ट - 1.5 सेंट. चमच्याने

सूचना

आम्ही आवश्यक सर्व घटक घ्या आम्ही स्टोव्ह वर एक वाफ पाणी ठेवले, आपण अशा मोठ्या भांडे नसेल तर, आपण दोन भाग मध्ये विभागू शकता. पाणी एका उकळून आणावे. यावेळी, आपण भाकरी भाजी पाहिजे ब्लॅकिंग पर्यंत तेल न शिजवून घ्यावा. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे ब्रेड बर्न होत नाही याची खात्री करणे. तथापि, ब्रेड क्वेशसाठी आपल्याला राई ब्रेडच्या तुकड्यांना गरज पडते, काळ्या रंगाची कांबी जेव्हा पाणी उकडते तेव्हा, वातला आग लावुन काढून टाकावे, काही मूत्रपिंड आणि सर्व ब्रेड घालावे. झाकणाने पॅन झाकून रात्रभर ओतणे द्या. दुसर्या दिवशी सकाळी, झाकण काढा, वात (ब्रेड टाकून द्या) पासून ब्रेड काढा आणि मिश्रण जोडा, साखर आणि यीस्ट वेगळ्या वाडगा तयार. सर्वकाही चांगले मिक्स करा प्लॅस्टिक ओघने झाकण झाकून दुसरे 6 तास उभे राहा. दर दोन तासांनी द्रव बंद करतात यानंतर, आपण मनुका बाहेर व्हॅट बाहेर मिळविण्यासाठी आवश्यक आहे. दुसर्या सॉसपेन, कापसाचे तुकडे आणि ब्रेड क्वॅस्ट ओलावा. अशा क्वॉस्सची सुरुवात होईल. प्लॅस्टिकच्या बाटल्यांपासून ते घाला आणि रेफ्रिजरेटर ठेवा. आम्ही kvas प्यालेले जाऊ शकते ज्यानंतर, 2-3 दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये उभे करण्यासाठी kvas द्या :) शुभेच्छा!

सर्व्हिंग्स: 7-9