- मध - 3 किलोग्रॅम
- नारिंगी फळाची साल, पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, baden, मस्कॅट रंग, वेलची - चवीनुसार
- mead साठी यीस्ट - चवीनुसार
1. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मध घालावे, पाणी 1: 1 जोडा आणि एक उकळणे आणणे. सर्व मसाल्यांचे मिश्रण एकत्र करा. 2. मसाले उकळत्या मधापर्यंत घाला. 3. आंबायला ठेवा टाकी निर्जंतुक करणे आणि पाणी घालावे. एक कंटेनर मध्ये मसाले सह मध घालावे आणि चांगले ढवळावे 4. हायड्रोमिटरसह मिडचे प्रारंभिक घनता ठरवण्यासाठी सिलेंडरमध्ये 200 मि.ली. शीत टाकून टाका. छिद्रे यीस्ट एका महिन्यासाठी खाऊ द्या
सर्व्हिंग: 5-7