2017 चे चिन्ह रोस्टर आहे या आनंदी पक्षी च्या पक्ष पात्रता, आपण योग्यरित्या नवीन वर्ष पूर्ण करणे आवश्यक आहे. मेनू तयार करताना, व्यंजन चवदार आणि विविध असणे आवश्यक आहे की खात्यात घ्या, पण frills सोडण्यासाठी चांगले आहे हे येत्या वर्षाच्या टॉटेमच्या स्वरूपामुळे झाले आहे: रोस्टर लोभी नसतो, पण आर्थिकदृष्ट्या. स्वयंपाक करताना साधी आणि उपयुक्त उत्पादने वापरण्याची शिफारस केली जाते. मेजवानी झाल्यानंतर, अतिथींना थकवा आणि अस्वस्थता नसावी. नियंत्रण मध्ये मीठ, मसाले आणि मसाल्यांचा असावा. अल्कोहोलचा गैरवापर न करण्याची शिफारस केली जाते पण आपण पदार्थ तयार करताना आपण आपली सर्व कल्पनाशक्ती दाखवू शकता. जर कोंबडी रोस्टरची शेपटीसारखी चमकदार आणि रंगीत झाली तर हे चांगले आहे.
नवीन वर्षांचे मेनू -017 मध्ये काय नसावे
नवीन वर्षाचे मेन्यू 2017 तयार करण्याच्या शिफारशी
- गार्निशिंगचे नियोजन करताना, धान्य आणि धान्ये निवडणे थांबवा. अर्थात, सामान्य लापशी नवीन वर्षाच्या मेजवानीसाठी सोपे आहे, परंतु तांदूळ किंवा मकापासून ते स्वयंपाक, गैर-स्थानिक व्यंजन शिजविणे शक्य आहे.
- एक सलाड निवडताना, रचना मार्गदर्शन. उत्पादने सोपे आणि पारंपारिक असावेत.
- टेबल वर कोणत्याही स्वरूपात भाज्या भरपूर असावा: उकडलेले, ताजे, लोणचे, stewed. हिरवीगार पालवी लक्ष द्या खात्री करा हे स्वयंपाक, सजावट, आणि स्नॅक म्हणून वेगळ्या प्लेटवर ठेवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
- शक्य असल्यास, बिया आणि शेंगदाणे वापरा.
- ब्रेड खरेदीकडे दुर्लक्ष करू नका. कोंबडीच्या वर्षातील मेजाने संपूर्ण धान्याचे ब्रेड लावावे अशी शिफारस करण्यात येते. आदर्श - घरगुती उत्पादने.
- मेनू बनवित असताना, त्यात मिठाईचा समावेश करा, उदाहरणार्थ, कॉटेज चीजमधील मिठाई पेस्ट्री आणि डिश.
नवीन वर्षांची संध्याकाळ 2017 साठी पदार्थांची उदाहरणे
स्नॅक्स
स्नॅक्सची यादी तयार करताना, ते सोप्या व सोप्या असाव्यात असा त्यांचा विचार करा. नेहमीच्या सॅन्डविचऐवजी, आपण कॅनोपस सर्व्ह करू शकता. ते उत्सवाचे टेबल पाहतात आणि भूक टाळत नाहीत. सुगंधात्मक कार्य घेऊन कचरा आणि मुख्य कोर्सच्या अपेक्षेत स्नॅकची भूमिका बजावा. तसेच पारंपारिक मिश्रित आहेत योग्य आहेत:- पनीर प्लेट अशा प्रकारे बनविण्याची शिफारस करण्यात येते की त्यात फळे आणि नटस् (द्राक्षे, स्ट्रॉबेरी, कातर, बदाम, काजू, अक्रोडाचे तुकडे);
- एकत्र मांस कट सह, तेजस्वी भाज्या (चेरी टोमॅटो, रंगीत घंटा peppers) ठेवले;
- माशांच्या मिश्रित हिरव्या भाज्या, कणीची लिंबू आणि जैतून मिसळा.
सॅलड्स
- भाजीपाला सॅलड्स ("ग्रीक", "कॅप्र्रेस", मनुका आणि नट्ससह बीट झाडाचे मूळ, कोरियन गाजर)
- मासे आणि समुद्री खाद्य असलेले सॅलड्स ("सीझर" सॅल्मन किंवा चिंपांसह, कॅन केलेला मासे, स्क्विडसह सॅलड्स)
- मांसाचा सॅलड्स ("लाकडाचा कुरकुरीत घुसा" उबदार मांस, "डाळिंब ब्रशलेट" जीभ सह, "मोनोमाख च्या कॅप").
टबाइली सॅलड
साहित्य:
- उकडलेले गोमांस - 250 ग्रॅम
- लाल कॅन केलेला सोयाबीन - 1 करू शकतात
- लाल बल्गेरियन मिरर - 1 पीसी.
- व्हायलेट कांदे - 1 पीसी.
- ताजे धणे - 1 तुळई
- लसूण - 1-2 पाकळ्या
- हॉट मिरपूड - 1/2 फोड
- अक्रोड - 8-10 तुकडे.
- भरणे साठी: वाइन व्हिनेगर - 1 टेस्पून एल, वनस्पती तेल, होप्स-सनीली आणि मीठ - चाखणे.
तयार करणे:
- संरक्षित फरसबंद पाण्यात धुवून थंड पाण्याने धुवा आणि त्यांना एका खोल कव्यात ठेवा.
- बल्ब बारीक बारीक अर्धा रिंग.
- गोड आणि गरम मिरचीचा बिया काढून टाका, पातळ पुचळे असलेल्या भाज्या कट करा.
- मांस पातळ तंतु किंवा थोडे तुकडे करतात.
- आयटम 1-4 पासून सर्व साहित्य एकत्र करा.
- कोथिंबीर आणि लसूण बारीक चिरून, एका वाडग्यात ठेवावा.
- एका पॅनमध्ये थोडीशी कोरलेली पुसणे, बारीक तुकडे करणे आणि बाकीचे साहित्य घालणे.
- मसाले आणि चवीपुरते मीठ घाला.
- वाइन व्हिनेगर सह वनस्पती तेल एकत्र करा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) काळजीपूर्वक सीझन आणि 20 मिनीटे तो पेय द्या.
हॉट डिश
- भांडी स्टेक्स (सॅल्मन, कोहो सॅल्मन, कॅमॅफ, कॅटफिश), चोंदलेले किंवा स्टुअड मासे (पाईक, कार्प, सागरी बास) साठी माशांचे बटाटे योग्य आहेत, भाज्या सह रोल.
- गरम सीफूड सह आश्चर्य अतिथी उदाहरणार्थ, एक उपयुक्त आणि चवदार वाळवंट, पेला, पास्ता किंवा चिमांसासह पॅल्मेनही.
- मांस मुख्य डिश खूप जड आणि चरबी होऊ नये. आधारासाठी, जनावराचे डुकराचे मांस, वासरे किंवा ससा घ्या. त्यांना कोणत्याही भाज्या, सॉस किंवा वाळलेल्या फळे एकत्र करा.
एक सामान्य प्रकारे मांस
साहित्य:
- हाड (मान, कमर, खांदा ब्लेड) शिवाय पोर्क - 1 किलो.
- गाजर - 400 ग्रॅम
- बटाटे - 300 ग्रॅम
- कांदा - 300 ग्रॅम
- चीज - 200 ग्रॅम
- अंडयातील बलक - चवीनुसार
- मिठ, मिरपूड - चाखणे
तयार करणे:
- 1 सें.मी. जाडीच्या स्टीकमध्ये डुकराचे काप, मीठ, मिरपूड
- कट भाज्या: कांदा - पातळ रिंग, बटाटे - पातळ कोळंबी. एक लहान / मध्यम खवणी वर carrots शेगडी.
- भाजीपाला तेल घेऊन बेकिंग ट्रेची भुरभूर करा, त्यावर एक थर घाला. प्रत्येक तोडणे छिद्रीत ओनियन्स वर, बटाटे आणि carrots ठेवले.
- चीज मोठ्या खवणी वर शेगडी, मांस शिंपडा. थोडे अंडयातील बलक सह शीर्षस्थानी
- ओव्हनमध्ये पॅन ठेवावा. 180 अंश एक तापमानात 40-45 मिनिटे बेक करावे.
- हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करण्यासाठी सामान्य प्रकारे मांस तयार. अलंकार: मॅश बटाटे, ताजे किंवा भाजलेले भाज्या
डेझर्ट
कॉटेज चीज आणि मलई
साहित्य:
- कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम
- आंबट मलई 20% - 100 ग्रॅम
- फ्रोजन किंवा ताजे बियांचे (क्रॅबन, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी किंवा ब्ल्यूबेरी) - 200 ग्रॅम
- साखर पावडर - 100 ग्रॅम
- वेनिला साखर - चाखणे
तयार करणे:
- आंबट मलई सह कॉटेज चीज मिश्रण, अर्धा साखर पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर घालावे
- ब्लेंडरसह विजय.
- वेगळे चूर्ण साखर दुसऱ्या सहामाहीत सह berries फडफडाविणे
- एक वाइड ग्लास किंवा kremanki तळाशी क्षमतेच्या सुमारे 1/3, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पुरी ओतणे. भाजलेले कढीप्राय दही स्तरांना हस्तक्षेप केले जाऊ शकते. एक पुदीना पाने, ताजी बेरीज किंवा चिरलेला काजू सह सजवा. किमान एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये मलई काढा