- दूध - 300 मिलीलटर
- भाजी तेल - 150 मिलीलीटर
- जलद चालू होणारे यीस्ट - 15 ग्राम
- कोंबडीची अंडी - 4 तुकडे
- बटाटा स्टार्च - 50 ग्रॅम
- साखर वाळू - 275 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ - 760 ग्राम
- काउबेरी - 350 ग्राम
- मटर - 40 ग्रॅम
- मीठ - 1/2 चमचे
तर, चला जाऊया. सुरुवातीला, उबदार दूध, साखर, यीस्ट आणि 2 चमचे पासून dough मिक्स करावे पीठ आट सुसंस्कृतता, द्रव आंबट मलई सारखा असणे आवश्यक आहे. एक फिल्मसह कणिक झाकून ठेवा, 15-20 मिनिटे गरम ठिकाणी ठेवा, जोपर्यंत अशा टोपीने झाकलेला नाही. एका मोठ्या पातेल्यात, जेथे आपण सर्व मळलेले मिक्स घालावे, हलकेच अंडे अंडे मिसळून तेलात तेल, मीठ आणि साखर एकत्र केले जाते. उबदार दूध काचवा, मसाले (प्रथम बिंदूपासून) आणि अंडी व तेल यांचे मिश्रण तयार करा. परिणामी मिश्रणात आम्ही पीठ भरतो. चमच्याने चांगले नीट ढवळून घ्यावे. मेस्मेम मळून आम्ही एक रोटी बनवतो. मळणीसाठी एकसारखे, एकसारखे कढईत आळशी होऊ देऊ नका - आपण जेवढे चांगले माटणे, तेवढे अधिक स्वादिष्ट पाई असतील :) भाज्यांचे तेल असलेल्या मोठ्या प्रमाणात बनवलेल्या मोठ्या स्वरूपात आपल्या पाळी लावा. एक फिल्म किंवा टॉवेलसह झाकून ठेवा, एक उबदार ठिकाणी ठेवा आणि एक तास आणि दीड सोडा. मळलेल्या भेंडीमध्ये दुप्पट वाढ करावी. यानंतर, पुन्हा परत आलेले कणीक मोकळे करून दुसर्या अर्ध्या तासासाठी उबदार जागी ठेवावे. दरम्यान, आम्ही भरून सामोरे जाईल - आम्ही 200 ग्रॅम साखर सह cranberries मिक्स. एक चमचा सह खाली हलके साखर सह berries मिक्स करावे, जेणेकरून थोडे रस वाटप आहे. मिश्रणाचा स्टार्च जोडा, त्यात मिसळा - आणि भरणे तयार आहे. आमच्या आटवा आता असे दिसते. वास्तविक, आता सर्वात मनोरंजक - आम्ही pies करा स्पष्टतेसाठी, चित्रे पहा भाज्या तेल सह हलके वंगण हात आपल्या हाताने, आपल्या हाताने, एक लहान तुकडा तुकडे तुकडे करणे, हा तुकडा एक केक मध्ये माली आम्ही एका फ्लॅप केकच्या मोकळीत एक चमचे एक चमचे घालतो, आम्ही एक पाय zalyplyaem. मळलेले पिठ फारच मऊ आहे, त्यामुळे अशा pies करण्यासाठी एक आनंद आहे. एक पातळसर भाजलेले बेकिंग ट्रेवर पैटी घाला. घडीव अंड्यांसह पॅटीस वंगण घालणे आम्ही पाईस 10-15 मिनिटे उभे राहतो, ओव्हनमध्ये ठेवून 180 मिनिटांवर 15 मिनिटे बेक करावे. तयार केलेल्या पाई हलकेच लोणीने चिकटल्या जाऊ शकतात, 10 मिनिटे टॉवेलवर झाकून काढू शकता, ज्यानंतर काबेरीबरोबर वापरण्यात येणारे पिक वापरायला पूर्णपणे तयार होईल. बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग्स: 10-12