- काकडों - 450 ग्राम
- गोड प्याज - 1 तुकडा
- मीठ - 1/4 कप
- साखर - 1/2 कप
- पांढरा व्हिनेगर - 1/2 कप
- हळद - 1/4 टीस्पून
- मोहरीचे दाणे - 1 कला एक चमचा
- कोथिंबीर बियाणे - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे - 1/4 चमचे
काकडी चांगला स्वच्छ धुवा लहान मंडळे मध्ये cucumbers कट एक लहान वाडगा मध्ये, cucumbers, ओनियन्स आणि मीठ मिक्स करावे नीट ढवळून घ्यावे बर्फ सह cucumbers जोडा दोन तास तपमानावर उभे राहण्यास सोडा एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, उकळणे साखर, व्हिनेगर आणि मसाले आणण्यासाठी Cucumbers आणि ओनियन्स पासून द्रव काढून टाकावे व्हिनेगर जोडा आणि उकळणे मिश्रण आणण्यासाठी. उष्णता आणि थंड पासून काढा आपण फ्रीज मध्ये 3 आठवडे पर्यंत सीलबंद jars मध्ये cucumbers संचयित करू शकता.
सर्व्हिंग: 4