- बटर - 1 आर्ट एक चमचा
- पीठ - 1 कला एक चमचा
- दूध - 1/2 कप
- मीठ आणि मिरपूड - 1 चिमूटभर
- Lasagna साठी: zucchini - 1 तुकडा
- जैतून तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- लसूण - 1 दात
- मीठ आणि मिरपूड - 1 चमचे
- चीज फोंटिना - 9 0 ग्रा
- परमसन चीज - 1/2 कप
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 6 काप
- अंडी - 1 तुकडा
- मरीनरा सॉस किंवा स्पेगेटी सॉस - 1 कप
- Mozzarella चीज - 90 ग्रॅम
- लासग्ना प्लेट्स - 4 तुकडे
1. Zucchini आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापून प्रेसद्वारे लसूण सोडुन जा. चीज शेगडी एक बेकिंग डिश मध्ये zucchini काप ठेवा, लसूण घालावे, 1 टेस्पून ओलिप्प तेल आणि 1/2 चमचे मीठ आणि मिरपूड सह मिसळा सह मिसळा. मऊ होईपर्यंत 15 मिनिटे 200 अंशांवर ओव्हनमध्ये बेक करावे. ओव्हन 200 अंश ठेवा. 2. एक लहान वाडगा मध्ये zucchini, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, Parmesan चीज, Fontina चीज, अंडे, 1/2 चमचे मीठ आणि 1/2 चमचे मिरपूड मिक्स करावे. बाजूला ठेवा. 3. बेचॅमेल सॉस बनवण्यासाठी, मध्यम गॅस वर मोठ्या सॉसपट्टीमध्ये 1 चमचे बटर वितळवा. 3 मिनीटे पीठ आणि झटकून टाका. दूध घाला. आग उच्च वाढवा. जोपर्यंत ती जाड होणे सुरू होत नाही तोपर्यंत सुमारे 3 मिनिटे सॉस नीट ढवळून घ्या. एक चिमूटभर मिठ, मिरपूड आणि जायफळ घाला. 4. एका बेकिंग डिशमध्ये बेकॅमल सॉस घाला. 2 lasagna plates बाहेर ठेवा, zucchini मिश्रण शीर्षस्थानी, नंतर पुन्हा 2 lasagne plates. 5. एक marinara सॉस, शीर्षस्थानी Mozzarella चीज आणि काही Parmesan चीज सह शीर्ष. 6. Foil सह tightly झाकून सुमारे 20 मिनिटे 200 अंशांपर्यंत बेक करावे. सुमारे 15 मिनिटे चीज वर सोनेरी होईपर्यंत फॉइल आणि बेक करावे काढा. 10 मिनिटे थंड, थंड व सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4