Zucchini, एका जातीची बडीशेप आणि मुळा पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

एका मोठ्या वाडयात लिंबाचा रस आणि रस घाला. वापरले असल्यास anchovies जोडा, आणि एका सुरात साहित्य:

• लिंबू - 1 तुकडा
• अंजीव च्या fillet - 3 तुकडे
• ऑलिव्ह ऑइल - 1/4 वाटी
• चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
• तरुण बटाटे - 180 ग्रॅम
• लसूण - 2 दात
• zucchini - 180 ग्रॅम
• फनेलचा प्रमुख - 240 ग्रॅम (बारीक चिरलेला)
• मुळा - 60 ग्राम
• हिरव्या ओनियन्स - 2 तुकडे
• अजमोदा (ओवा) - 1/2 कप
• केपर्स - 2 यष्टीचीत चमच्याने

सूचना

एका मोठ्या वाडयात लिंबाचा रस आणि रस घाला. वापरल्यास अँकरिव्हीज जोडा आणि चांगले मिक्स करावे. हळूहळू तेल घालावे, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम बटाटा आणि लसूण हे थंड साटलेले पाणी असलेल्या एका लहान भोपळ्यामध्ये ठेवा. उच्च गॅस वर उकळणे आणा, उष्णता कमी आणि बटाटे तयार आहेत होईपर्यंत शिजवा, 7 मिनिटे. पाणी काढून टाका आणि एक वाडग्यात लिंबू मिक्स करावे. चांगले नीट ढवळून घ्यावे, खोलीच्या तापमानात थंड करण्यास अनुमती द्या एक वाडगा मध्ये zucchini, बडीशेप, मुळा, हिरव्या कांदा, अजमोदा (ओवा) आणि केअर जोडा. नीट ढवळून घ्यावे आणि लगेच सर्व्ह करावे.

सर्व्हिंग: 4