आंबट मलई सॉस मध्ये मकरोनी

सर्व प्रथम, हिरव्या ओनियन्स आणि धुरकट फुटणे. मोठ्या भाजून पी मध्ये साहित्य:

• मॅकरोनी - 500 ग्राम
• Shallots - 2 तुकडे
• ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
• फ्लोर - 2 चमचे
• वाइन पांढरा कोरडा - 1/2 कप
• क्रीम चरबी - 1 काच
• हिरव्या कांदे - 1/4 कप
• लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे
• लिंबू फळाची साल - 1 चमचे
• ताज्या कोथिंबीर - 1/2 कप

सूचना

सर्व प्रथम, हिरव्या ओनियन्स आणि धुरकट फुटणे. एका मोठ्या बॅजियरमध्ये आपण थोडे ऑलिव्ह ऑइल ओले गारवावे, मध्यम गॅसवर मऊ होईपर्यंत उकडलेले भोपळे घालावेत. जेव्हा कांदा पातळ होतो तेव्हा - आपण ब्रेसरीला आलेले घालावे. आणि पटकन द्रुतपणे, कांदा पिठात एकत्र करा. कांदाला एक सुंदर सोनेरी रंग दिसला पाहिजे. आम्ही शिरस्त्राण मध्ये शराब ओतणे द्रव्यांच्या घनदाट होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवणे. वस्तुमान जाडसर झाल्यावर - मलई बिरझ्यामध्ये जोडले जाऊ शकते. यानंतर ताबडतोब हिरव्या ओनियन्स घाला. मिठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस घाला. साहित्य समान रीतीने मिश्रित करण्याची परवानगी देण्यासाठी चांगले मिक्स करावे. सॉस व्यवस्थित मिसळून एकदा - शिजवलेले अल्बेन्टे (तयार, परंतु उकडलेले नाही, थोडे कठोर) पास्ता मध्ये लावू शकता. मी बर्याच जाती Farfalle वाण होते - फुलपाखरे स्वरूपात पनीर सॉस बरोबर पेस्ट लावा. जर खूप कोरडे झाले तर थोडे पाणी घालावे, जे पास्ता शिजवले गेले होते. एका मिनिटानंतर, पास्ताचा चमचा बारीक किसलेले लिंबू झीज सह घाला. किसलेले चीज सह शिंपडा, त्वरीत मिसळा - आणि डिश तयार आहे. आनंददायी! :)

सर्व्हिंग: 3-4