- गव्हाचे पीठ - 3 कप
- 5 चीनी मसाल्यांचे मिश्रण - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- सोडा - 1 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 1/2 चमचे
- मिरपूड - 1/4 टीस्पून
- साखर - 1 काच
- क्रिस्टलायझरचे आले - 1/2 कप
- खोलीच्या तापमानाला अनसाल्टेड बटरच्या लाटे - 1 1/2 तुकडे
- मोठ्या अंडी - 2 तुकडे
- गडद गुळ - 1 काच
- चूर्ण साखर - चाखणे (शिंपडण्यासाठी)
1. काळे पिठ 1 काचेच्या गरम पाण्याने पातळ करणे. खालच्या तिसऱ्या रॅकमध्ये 175 डिग्री ओव्हन ओव्हन करावे. तेल सह वंगण घालणे आणि पिठ एक केक पॅन सह शिंपडा एक वाडगा मध्ये, गव्हाचे पीठ मिक्स, चीनी मसाले, सोडा, मिठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण. 2. आंघोळ चिरून होईपर्यंत अन्नपदार्थाचा वापर करून, साखर आणि आंसर एकत्र करा. 3) एका इलेक्ट्रिक मिक्सरचा वापर करुन सुमारे 5 मिनिटे बटर, मिक्सर, साखर आणि आंब्याची मिक्स आणि वेनिला अर्क उच्च वेगाने वापरणे. मिडीयम गतीने प्रत्येक मिश्रणाला मिसळावे, त्यानंतर एकावेळी अंडी जोडा. पीठ मिश्रण एकाताने 3 टप्प्यांत तंबू टाका आणि कमी वेगाने मिक्सरसह चाबूक जोडा. 4. तयार केक मिक्समध्ये कढईत घाला आणि बेक करावे जोपर्यंत केक मूसच्या कडापासून दूर जात नाही आणि सुमारे 1 तासापर्यंत स्पर्शास लवचीक बनते. एक रॅक वर फॉर्म ठेवा आणि 20 मिनिटे थंड करण्यास परवानगी देते. रॅक वर साचा पासून केक काढा आणि तो पूर्णपणे थंड करण्याची परवानगी चूर्ण साखर सह शिडकावा, काप मध्ये कट आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग्स: 8-9