- सफरचंद सफरचंदाचा रस - 1 काच
- पीठ - 3 1/2 कप
- बेकिंग पावडर - 2 चमचे
- सोडा - 1 चमचे
- 1/2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- मीठ - 1/2 चमचे
- जायफळ - 1/8 चमचे
- लोणी - 4 आयटम. चमच्याने
- साखर - 1 काच
- अंडी - 2 तुकडे
- ताक - 1/2 कप
1. डोनट्स बनवा. मध्यम गॅस वर सॉस टेपमध्ये, थोडेसे सफरचंद सायडर उकडत पर्यंत ते 20 ते 30 मिनिटे सुमारे 1/4 कप कमी होतात. थंड करण्यास अनुमती द्या दरम्यान, एका पातेल्यात, मैदा, बेकिंग पावडर, सोडा, दालचिनी, मीठ आणि जायफळ एकत्र करा. बाजूला ठेवा. मिडीयम गती, विजेचा लोणी आणि बारीक चिरून इलेक्ट्रिक मिक्सरचा वापर होईपर्यंत मिश्रण एकसमान होईपर्यंत. एकावेळी एक, अंडी जोडा आणि झटकणे चालू ठेवा. वेग कमी करा आणि हळूहळू सफरचंद सायडर आणि ताक घाला. एकसारखे होईपर्यंत पीठ आणि मिक्सचे मिश्रण घाला. चर्मपत्र किंवा मोम कागद बरोबर बेकिंग ट्रेचे निराकरण करा आणि पिठ भिरकावा. एक floured पृष्ठभाग वर dough ठेवा 1 सें.मी. जाड चोळून घ्यावे जर आट मेळ असेल तर जास्त मैदा वापरा. फ्रीझमध्ये मळलेल्या आचेवर थोडासा ताण येतो. फ्रिजमधून बाहेर काढा आणि कटरचा वापर करुन डोनट्स कापून घ्या. कणकेचे स्क्रॅप्सपासून, आपण लहान गोल डोणट करु शकता. डोनट्सला 20 ते 30 मिनिटे कूल करा 2. एका खोल सॉसपैंप्नमध्ये सुमारे 7 सें.मी. पुरेशा प्रमाणात तेल घाला. मध्यम गॅसवर गरम होईपर्यंत तापमान 175 अंशांपर्यंत पोहोचत नाही. दरम्यानच्या काळात बारीक तुकडे करणे आणि शिंपडणे. मिश्रण एकसमान होईपर्यंत, एक वाडगात चूर्ण साखर आणि सफरचंदाची चोळी घेऊन एकत्र करा. दुसर्या भांड्यात, दालचिनी आणि साखर मिक्स करावे. बाजूला ठेवा. सुमारे 60 सेकंद गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर तळून घ्यावे. 30 से 60 सेकंदांपर्यंत सोनेरी बाजूने परतावे आणि तळणे बनवा. 3. पेपर टॉवेलवर डोनट्स काढा. तयार आयसीपणा किंवा शिंपडणे मध्ये बुडविणे आणि लगेच सेवा
सर्व्हिंग्स: 8-10