- क्रॅनबेरी - 5 किलोग्रॅम
- पाणी - 2.5 लीटर
- साखर - 5 आयटम चमच्याने
- मीठ - 1 यष्टीचीत एक चमचा
प्रत्येकजण स्मरण करतो बालपणापासूनच क्रॅबनबरीची खार्यामध्ये एक आंबट चव ... क्रॅनबेरी एक अम्लीय उत्तर बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आहेत, ज्याची उपयुक्तता सेंद्रीय ऍसिडस् आणि व्हिटॅमिन सीमध्ये भरपूर प्रमाणात रशियामध्ये उपस्थिती असल्यामुळे असते. चहाची आंत काढण्यासाठी जो क्रॅनबेरी आलेली होती ती आता शाकाहारामध्ये पीत होती तेव्हा चहा अजून दिसली नव्हती. Cranberries ताजे आणि गोठविलेल्या फॉर्म, juices, फळ पेय, kvass, ठप्प, ठप्प, जेली, वाइन, कंद आणि tinctures वापरले जातात वापरले जातात. क्रॅनबेरीमध्ये बेंझोइक ऍसिडच्या उपस्थितीमुळे बर्याच काळासाठी साठवले जाते आणि या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सर्व फायदेशीर गुणधर्म एक वर्ष राहतात. हे जंगल एक वास्तविक मौल्यवान भेट आहे शरद ऋतूतील क्रॅनबेरी स्प्रिंगपेक्षा जास्त अम्लीय आणि जीवनसत्वे पूर्ण आहेत. एका जातीचे लहान लाल फळ दुसर्या तुकड्यांना सॅलडमध्ये जोडता येते किंवा गार्निश म्हणून वापरले जातात, आणि क्रॅनबेरी सॉससह क्रॅनबेरी हे मांस आणि खेळासाठी आदर्श आहे. एका काचेच्या किंवा इनॅमिलीड कन्टेनरमध्ये क्रॅनबरीज भिजवा. तयार करणे: क्रॅनबेरी काळजीपूर्वक स्वच्छ आणि थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. चेंडू आणि शेक मध्ये berries घालावे थोडक्यात कोथिंबिरीचे झाकण ठेवण्यासाठी थंड उकडलेले पाणी 2.5 लिटर जोडा. पाणी ऐवजी, आपण साखर सिरप करू शकता, एकत्र 2.5 लिटर पाणी, साखर 5 tablespoons आणि मीठ 1 चमचे उकळत्या परिणामी सिरप थंड आणि berries ओतणे चव आणि चव जोडण्यासाठी, आपण दालचिनी, गोड मिर किंवा अँटोनोव सफरचंद जोडू शकता. एक थंड जागी ओलसर cranberries ठेवा सर्व्हिंग करण्यापूर्वी काही तास साखर सह क्रॅनबेरी शिंपडा.
सर्व्हिंग: 10