मानवी आहारात सहाशेहून अधिक पदार्थ असणे आवश्यक आहे त्यांच्यापैकी 9 6% हे या औषधी गुणधर्म आहेत. ते किती उत्पादनामध्ये आहेत, ते कोणत्या प्रमाणात एकत्र करतात आणि आहारातील गुणधर्म किती अवलंबून असतात यावर. जगात आहारातील पदार्थांकरिता अनेक पाककृती आहेत. आहाराचे पदार्थ विविध प्रकारे आणि विविध उत्पादने पासून तयार आहेत. कटलेट वस्तुमान पासून आहारातील dishes या पाककृती पाककृती मध्ये
आहारातील हेतूसाठी, कटलेट्स, क्रोइसँट्स, मांसचे तुकडे, मीटबॉल आणि स्टीमेटेड स्टेक्स शिजवलेले असतात. तिथे कडक आहार आहे जिथे ते कटलेट द्रुतगती नायट्रोजन-युक्त एक्सट्रॅक्टिव्ह आणि प्युरीन कुटूंबापासून काढून टाकणे आवश्यक आहे, नंतर कटलेटच्या वस्तुंचे उकळत्या पाण्यात उकळी येतात.
एक स्टीम रोल च्या कटलेट वस्तुमान पासून आहारातील डिश तयार करणे. दुहेरी-स्तरीय कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पाणी सह moistened 1.5 सें.मी. जाड एक समान थर सह कटलेट वस्तुमान बाहेर घातली आहे. मध्यम मध्ये भरणे विविध घालणे, ती herbs, किंवा एक अंडे, किंवा इतर भरून सह भात उकडलेले जाऊ शकते. मग हे सर्व एक रोल मध्ये आणले आणि स्टीम सॉसपॅलच्या ग्रिलवर तळाशी सीलबंद केले आणि काही जोडल्या.
आहारयुक्त meatballs - कटलेट वस्तुमान बर्याच भागांमध्ये विभागली गेली आहे, त्यातील गोळे त्यांच्यापासून बनविले आहेत - मांसचे गोळे, नंतर ते एकतर वाफाळलेले किंवा सॉसपॅप मध्ये शिजलेले असतात, ते खारवलेली खारट पाण्याने कमी करतात.
मांस knels - बीफ - 100 ग्रॅम, दूध pasteurized - 30 ग्रॅम, लोणी - 5 ग्रॅम, वनस्पती तेल - 3 ग्रॅम, गव्हाचे पिठ - 3-5 ग्रॅम.
मांस स्टीक कटलेट - बीफ - 100 ग्रॅम, गहू ब्रेड - 15 ग्रॅम, लोणी - 5 ग्रॅम, वनस्पती तेल - 3 ग्रॅम, पाणी - 15 ग्रॅम.
गोमांस - 100 ग्रॅम, गव्हाचे ब्रेड - 15 ग्रॅम, पाण्यात मिसळून - 50 ग्रॅम, गव्हाचे पिठ - 3 ग्रॅम, पाणी - 15 ग्रॅम मांस तयार केलेले उकडलेले बर्गर . एक उच्च पॅन मध्ये पसरली cutlets दोन शिजवलेले, नंतर आपण ओव्हन मध्ये दूध आणि पिठ एक पांढरा सॉस ओतणे आणि बेक करणे आवश्यक आहे.
मासे पासून कटलेट वस्तुमान तयार करण्याची पद्धत ही मांसचीच आहे. जर मासे मोठे असेल तर तयार करताना, हाडे आणि त्वचे काढून टाका. माशांच्या माशापासूनचे क्रेऑन्सचे कृती - 150 ते 170 ग्रॅम, गहू ब्रेड - 15 ग्रॅम, पास्चराईज्ड दूध - 20 ग्रॅम, मिक्सर - 10 ग्रॅम.
अचूकपणे आयोजित केलेले अन्न म्हणजे अनेक आजारांवरील विजय, उत्कृष्ट मनाची िस्थती, भावनांचा उत्साह, दररोजची उपस्थिती. तळलेले पदार्थ, मसालेदार आणि खारट पदार्थांचे परिणाम आपल्या शरीराचे संरक्षण करणे इष्ट आहे. दैनंदिन आहारासाठी खाद्यपदार्थ निवडण्यासाठी, मानवतेने पौष्टिकतेबद्दल अधिक गंभीर होणे आवश्यक आहे. कडून काही सवयी पासून, तर्कसंगत आहारातील पोषण वैज्ञानिक सिद्धांत विरूद्ध. आपण या सोप्या नियमाचे पालन केले तर आपण 100 वर्षांपर्यंत जगू शकता आणि आपल्याला माहित नसतील की रोग कशा प्रकारचे आहेत.