जर आपण नवीन वर्षातील वजन कमी करण्याचा दृढनिश्चय केला असेल, तर आम्ही आपल्याला सर्वात तंतोतंत जीन्स घालण्याचा सल्ला देतो, लॉकरमधील सर्व अस्वस्थ अन्न काढून टाका आणि स्वतःला शपथ द्या;
1) कमीत कमी दोन निरोगी पदार्थ शिजवावे हे शिका.
2) नेहमी स्टॉकमध्ये निरोगी अन्न ठेवा ज्याला स्वयंपाक ची गरज नाही.
3) डोळाच्या पातळीवर रेफ्रिजरेटरमध्ये तयार-खाण्यासाठी फळे आणि भाज्या साठवा, म्हणजे ते प्रथम तुमच्या डोळ्यांवर येतात.
4) हळू-हळू, एकमेकांपासून दूर, वाईट सवयींपासून मुक्त व्हा (उदाहरणार्थ, कमी चरबीच्या आइस्क्रीमवर जा आणि कुकीजना संपूर्ण-धान्य असलेल्या ब्रेड बरोबर).
पोषण साठी पोषक
हे आपल्या त्रासदायक नाश्ता परत फेरबदल करण्याची वेळ आहे आज, तांदूळ, मका व अंबाडीचे मसाले मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहेत (गहू ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी पर्याय). त्यापैकी बरेच फायबर अतिशय श्रीमंत आहेत (त्यामुळे तुम्हाला जास्त काळ भुकेलेला नाही), आणि काही कॅल्शियम, लोह आणि फॉलीक असिडसह मजबूत आहेत. पोषण मंडळ: किमान 30 ग्रॅम वजने नसलेले नाश्ता घ्या आणि किमान 8 ग्रॅम (2 चमचे) प्रति सेवन दराने साखर घ्या कारण, काही तृणधान्यांमध्ये 30 टक्के कॅलरीज साखर आहेत.
जेव्हा कमी चरबीयुक्त सॉस हे पोषण मधील सर्वोत्तम पर्याय नाही
कदाचित आपण स्वतःला गोड पदार्थ तयार करून गर्व करतो ज्यात पनीर, ऑलिव्ह, नट आणि सॉसमधील चरबीदेखील नाही. तथापि, जर सॅलडमध्ये त्याचे कोणतेही पोषक पदार्थ नसतील, तर त्याचे पोषक अन्न कॅन्सर आणि हृदयरोगापासून संरक्षण करतील, शरीराच्या अवस्थेत खूपच खराब होतात (जर ते सर्व मिळविले गेले तर), हे नुकत्याच केलेल्या शास्त्रीय अभ्यासाचे निष्कर्ष आहेत. प्रयोगादरम्यान, 1 9 ते 28 या वयोगटातील 3 महिला आणि तीन पुरुषांनी तीन वेळा स्पॅनिश, रोमन सॅलड, चेरी टोमॅट्स आणि गाजपासून बनवलेली वेटिलेट आणि इटालियन सॉससह 0.6 किंवा त्यासोबत तयार केलेले पदार्थ 28 ग्राम रेपसीड ऑईल (चटणीचे सेवन नेहमीच चार tablespoons, चरबी सामग्री पर्वा न करता) प्रत्येक जेवणानंतर, सहभागींनी रक्तातील लाइकोपीन, अल्फा आणि बीटा कॅरोटीनची पातळी तपासली. परिणाम काय आहेत? स्कीम सॉससह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) केल्यानंतर, बीटा कॅरोटीन कोणत्याही सहभागींनी आत्मसात केले नाही! सर्व तीन पोषक द्रव्यांचे शोषण जास्त प्रभावी होते जर सहभागींनी फॅट सॉससह एक सलाड खाल्ले किंवा त्यात कमी चरबी सामग्री दिली. लंच किंवा डिनरच्या भागांत सॅलड खाल्यास आपण कमी चरबीयुक्त सॉस वापरू शकता, ज्यामध्ये चरबी असते. तथापि, आपल्या लंचमध्ये एक सलाड असल्यास, कमी चरबी सामग्रीसह सॉससह ड्रेस करणे सर्वोत्तम आहे, शास्त्रज्ञ शिफारस करतात. तदनुसार, जर आपल्याला एका लहान गाजरसह नाश्ता खायला आवडत असेल तर ते फारच चिकट सॉसमध्ये बुडवून घ्या - म्हणजे आपण आपल्या शरीरास अधिक लाभ आणू शकाल.
लक्ष: अन्न लेबल
लहान भाग आपण विचार पेक्षा मोठ्या असू शकते. एका भागाच्या पॅकेजमध्ये आपण आपले आवडते पदार्थ खरेदी करून कॅलरीजची संख्या नियंत्रित केल्यास, कदाचित आपण त्यापेक्षा अधिक सहमत असाल अशा उत्पादनांच्या पॅकेजिंगवर दर्शविलेले वजन हे नेहमीच्या वास्तविक वजनाच्या विरूद्ध असते. संशोधकांनी प्रत्येक सेवेसाठी पॅकेजमध्ये विक्री केलेल्या 99 उत्पादनांचे परीक्षण केले किंवा आधीपासूनच (उदा. स्लेट ब्रेड) विभाजित केले. केवळ 37 प्रकरणांतच योग्य वजन दर्शविले गेले आणि अर्ध्याहून अधिक उत्पादने (47) ने लेबलवर काय म्हटले त्यापेक्षा अधिक कॅलरीज होता हे उघड झाले! "व्हायोलेटर" मुख्यतः अन्नधान्य उत्पादनांसह पॅकेज केले गेले होते - उदाहरणार्थ, धान्य आणि कोरडे नाश्ता. ते सहसा लेबलवर लिहिलेल्या पुस्तकापेक्षा 10-12 टक्के अधिक वजन करतात. याचा अर्थ असा की आपण प्रत्येक सेवेसाठी 10-100 कॅलरीज मोजत आहात "काहीही संशय न करता पॅकेजवर दर्शविलेल्या वजनापेक्षा इतर उत्पादनांमध्ये ब्ल्यूबेरी मोफिन, चॉकलेटसह मिनी डोनट्स आणि सफरचंद कुकीज आहेत. आश्चर्याची बाब म्हणजे, चॉकलेट आणि चिप्स, प्रेट्झेल, पॉपकॉर्न आणि पनीरसारखे स्नॅक्स असे लेबल जितके तंत वजन केले तितके वजन केले परंतु ब्रेड, बॅगेल आणि रोलसह संकुलचे वजन सामान्यतः वेगळे होते. या अनपेक्षित समस्या उत्तर: एक आकर्षित खरेदी! काहीवेळा आपल्या आवडत्या स्नॅक्सचे वजन करणे आणि लेबलचे सत्य सांगितले जात असल्याचे तपासा ते अनावश्यक नसतील.
अन्न असलेल्या दुधासह अधिक कॅलरीज बर्न करा
शास्त्रज्ञांचे असे मानणे आहे की 700 मि.ली. कमी चरबीयुक्त दूध किंवा कमी चरबीयुक्त दूध रोजच्या वापरातील वजन कमी होण्यास मदत करते. तथापि, दूध एक जादू उपाय नाही आपण कमी-कॅलरी आहार पाळतो आणि दिवसा 700 मि.ली. दूध प्यालो तर, संशोधनानुसार आपण अधिक चरबी जाळून वजन कमी करू शकता. पोषण-संवर्गाच्या सल्ल्यानुसार वापरलेले दुधाचे प्रमाण वाढवा:
1) संपूर्ण अन्नधान्य नाश्ता खाल्लो आणि काचेचे पातळ दूध घ्या.
2) काळ्या कॉफीऐवजी कॅफेमध्ये, स्किम दुधसह लेटचा कप लावा.
3) आपल्या आवडत्या सूपसाठी मटनाचा रस्सा करण्यासाठी स्किम दुध जोडून आपल्या लंच अधिक उपयुक्त बनवा.
4) दुपारी ताकदीला आधार देण्यासाठी फुल आणि बर्फाचे तुकडे असलेल्या स्किम्ड दुधाचे कॉकटेल तयार करा.
दिवसाच्या कोणत्या वेळी आपल्या स्वतःला तंदुरुस्त करणे आणि आपण किती वेळा योग्य मार्गाने हे करावे?
वजनाचे सर्वात योग्य वेळ सकाळी आहे (आपण शौचालयात असताना आणि नाश्ता करण्यापूर्वी). आम्ही आठवड्यातून एकदा पेक्षा अधिक वेळा आकर्षित वर होण्यासाठी शिफारस करणार नाही. वजन सतत बदलत असते, आणि बर्याचदा या निराशेत महिला ठेवतात जर आपण व्यायामाद्वारे वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल, विशेषत: शक्ती, तर अशी शक्यता आहे की चरबी दूर केल्यावर आपण स्नायूंची निर्मिती कराल. म्हणून, शिल्लकचे संकेत आपल्या यशापयस्त्या योग्यरित्या प्रतिबिंबित करणार नाहीत. या प्रकरणात स्केलद्वारे दाखविलेले आकृती भ्रामक आहे कारण ते शरीरातील चरबी आणि "दुर्बल" वस्तुमान, जे आपल्या स्नायूंचे वजन, हाडे, अंतर्गत अवयव, उती आणि रक्त यांच्यातील फरक ओळखत नाही. अनेक सडपातळ लोक हे अपरिहार्यपणे नसतात, पण ज्यांच्याकडे चरबी नसते, नेहमीच एक सुंदर आकृती नसून फिजिओलॉजिस्ट म्हणतात. आठवड्यातून एकदा वजन करण्याबरोबरच, आमचे तज्ञ आपल्या दरम्याने प्रत्येक 3-6 महिन्यांत आपल्या शरीरातील चरबीची चाचणी घेण्याची शिफारस करतात. सर्व पद्धतींमध्ये लक्षणीय त्रुटी आहेत म्हणून, दोन भिन्न पद्धतींचा वापर करणे, उदाहरणार्थ, कॅलिपरचा वापर करून त्वचेच्या जाडीची जाडी मोजण्याची पद्धत आणि जैवइलेक्ट्रोनिक प्रतिकारशक्तीचा मोजमाप करण्याची पद्धत (आपण शरीरातील चरबीची टक्केवारी निश्चित करण्यासाठी प्रमाणाचा वापर करू शकता) आपल्याला काय स्थिती आहे हे समजून घेण्यास आपल्याला अनुमती मिळेल तथापि, जरी एखाद्या अनुभवी व्यक्तीने आपल्याला मदत केली असली तरीही प्राप्त केलेले परिणाम प्रत्यक्ष परिस्थितीतून विचलित होऊ शकतात. बायोइलेक्ट्रिक प्रतिकार मोजण्याची पद्धत शरीरातील द्रवपदार्थ पातळी विशेषतः संवेदनशील आहे; जर तुमचे शरीर निर्जंतुकीकरण असेल तर आपल्या शरीरातील चरबी किती प्रमाणात वाढली जाऊ शकते. आपण कॅलिपर (एक विशेष इलेक्ट्रॉनिक डिव्हाइस) वापरून त्वचाची गोळे मोजण्याची पद्धत वापरल्यास, आम्ही शिफारस करतो की आपण शरीराच्या 3-7 भागांकरिता प्रत्येक मोजमाप डेटा रेकॉर्ड करा आणि काही वेळानंतर मोजमापाची पुनरावृत्ती करा आणि परिणामांची तुलना करा. असे विश्लेषण आपल्या शरीरातील चरबी प्रमाणापेक्षा आपल्या वजन कमी झालेल्या यशाचे अधिक सकारात्मक चित्र देऊ शकते, कारण शरीरातील एकूण शरीरातील चरबीच्या घटकांची गणना करण्यासाठी वापरल्या जाणार्या समान सूत्रांमुळे संपूर्णपणे प्रत्येकासाठी ते अचूक असू शकत नाही.