- बटर बटर (किंवा मार्गरी) - 250 ग्रॅम
- दूध - 50 मिलीलटर
- साखर - 0.5 कप
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- अंडी - 2 तुकडे
- पीठ - 2 कप
कपाळावर कपाळावर कड्या मारणार्या कवचाप नंतर कसं कसे शिजवावे, चरण-दर-चरण कृती: 1. रेफ्रिजरेटर मधून मिक्सरच्या 250 ग्रॅम किंवा नरम करणे. साखर 1 चमचे सह अंडी विजय, हळूहळू दूध, मीठ घालावे मिक्स करून मिक्स करावे. संपूर्ण मिश्रण नीट मिक्स करावे. मिक्सर वापरणे चांगले. 2. नंतर मिश्रण मध्ये पिठ (1.5-2 कप) ओतणे आणि पटकन dough मालीश करणे. पिठाचे निरीक्षण केले पाहिजे. कणिक नरम झाले पाहिजे परंतु हाताने चिकट झाले असावे. बारीक तयार dough आणू ज्यासाठी चार वेळा भिजवा. आपण पुन्हा प्रक्रिया पुन्हा करू शकता नंतर आम्ही आलेले मळ 40 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवतो. 3. आंबट अनेक भागांमध्ये ओता आणि प्रत्येकी साखर घेऊन शिडकावा आणि एकमेकांना जोडा. मग आम्ही आमच्या सर्व प्रयत्न लागू आणि एक ओलंड केक मध्ये स्तरांची स्टॅक रोल करा. लांब बाजूंना आडवावे लागतात, मध्यभागी 1.5-2 सेंटीमीटर अंतर ठेवून 4. साखर घालून मळून घ्यावे. अर्धा ते कणिक घालावे आणि तुकडे 1-1.5 सेंमी होतील. आदर्शपणे, आपण कान प्रसिद्ध आकार मिळणे आवश्यक आहे. 5. ओव्हन 220 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. त्यावर पॅन घालून त्यावर मावेल व लोणी घालून 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवावे. "पोझडारिस्टे" ज्यांना आवडत असेल त्यांनी आपले कान अजून जास्त ठेवू शकतात. 6. पॅनमधून तयार केलेले कान काढून टाकणे चांगले आहे: बेकिंग दरम्यान, साखर बाहेर वाहते आणि, जेव्हा थंड होते तेव्हा कान ट्रेवर चिकटू शकते. कान तयार आहेत! इच्छित असल्यास, त्यांना अक्रोडाचे तुकडे, चूर्ण केलेला साखर किंवा दालचिनी सह शिडकाव करता येतो. झाले!
सर्व्हिंग: 5