काकडीसह थंड सूप

Cucumbers सोललेली आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत कट केलेल्या काकडी एका सोयीच्या कोपर्यात ठेवल्या आहेत .

• काकडों - 800 ग्राम
• नैसर्गिक दही - 800 ग्राम
• लसूण - 2-3 दात
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 300 मिलीलटर (क्यूबमधून बनवता येईल)
• एका जातीची बडीशेप घड - 1/2 तुकडे
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

Cucumbers सोललेली आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत कट केलेले काकडी एका आरामदायी वाटीत ठेवली जाते, त्यात मोठ्या चिरलेला लसूण आणि दही घाला. आम्ही थंड (!) मटनाचा रस्सा ओतणे आपण तयार भाजीपाला मटनाचा रस्सा नसल्यास, 200 मि.ली. गरम पाण्यात 1/2 घन घालून थंड करा. ब्लेंडर वापरुन, आम्ही सर्व एकसंध वस्तुमान दंडतो. बारीक चिरून घ्यावा बडीशेप. सूप वर बडीशेप जोडा. सूपमध्ये मिठ आणि मिरप घालावे आणि 40 मिनीटे रेफ्रिजरेटरला पाठवा. मग टेबलवर काकडीने थंड सूप सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 4