- गव्हाचे पीठ - 150 ग्राम (dough)
- राय नावाचे धान्य पीठ - 80 ग्राम (dough)
- बटर - 100 ग्राम (पिठ)
- साल्ट - 1/2 टीस्पून (आंबट)
- अंड्याचा - 1 तुकडा (आंबट)
- थंड पाणी - 1-2 सेंट चमच्याने (पिठ)
- आंबट मलई चरबी - 200 मिलीलीटर (भरणे)
- अंडी - 2 तुकडे (ओतणे)
- मीठ - 1/2 चमचे (ओतणे)
- चीज - 50 ग्राम (ओतणे)
- पालक - 100 ग्रॅम (भरणे)
- बॅगेट चिकन - 300 ग्रॅम (भरणे)
- कांदा - 1 तुकडा (स्टफिंग)
- जायफळ - 1/4 टीस्पून (भरणे)
- मीठ - 1/2 चमचा (भरून)
- भाजी तेल - चाखणे
1. मैदा आणि मीठ मिक्स करावे. डोस मिसळून थंडगार मलईचा तुकडा तुकड्यांमध्ये हलवा. पाणी घालून मिक्स करावे. 2. आम्ही चाचणी बॉलचा आकार देतो आणि त्याला polyethylene film सह लपेटो. 30 मिनिटांसाठी आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो 3. भरणे तयार करा. थंड पाण्यात पालक आणि एक नैपकिन किंवा कोरडी टॉवेलसह धुवून घ्या. आम्ही पालक पाने पासून petioles काढा 1 सें.मी. रूंदीच्या पानांवर कापा. बारीक कांदा कट. 1x1 सेंटीमीटर क्यूबस चिकन पट्टी बांधणे. एक तळण्याचे पॅन तळणे ओनियन्स मध्ये पालकांमधे कांद्यात वाढ होत आहे. पाने मऊ आहेत होईपर्यंत कूक येथे आपण चिकन fillets जोडा, जलद तळणे. भिजवलेल्या मिठ आणि जायफळ जोडा, मिक्स करावे. 4. भरा तयार करा. आम्ही मीठ, अंडी, किसलेले बारीक चीज घेऊन आंबट मलई घालतो. 5. पॉलीइथिलीन फिल्मवर आम्ही मळणी करतो. चाचणी बेड जाडी 5 मिली असावी. बेकिंग डिशच्या आकारानुसार आम्ही कणकेचे मंडळ कापले जर बेकिंग डिशमध्ये 10 से.मी. अधिक 2 सेंटीमीटर जास्त काठ असेल तर मंडळ 12 सेंटीमीटर असावेत. 12. तेलाने, चिकटलेल्या ओल्यांमधे आडवा शिंपडा, कांटाची छिद्रे आणि 5 मिनिट गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये ठेवा, तापमान 180 अंश असते. मल्डिंगमध्ये भरणे. 6. भरण्यासाठी मूस भरीत भरा. ओव्हनमध्ये 20 मिनिटे बेक करावे, तापमान 180 अंश असते. मिनी - किशी तयार आहेत. बोन अॅपीटिट
सर्व्हिंग: 6