कुलेश

आम्ही खरंचपासून सुरुवात करतो की आपण डुकराचे छोटे क्यूब्समध्ये रुपांतर करतो, 1.5 लीटर पाण्यात घालून बागेत शिजवा.

• डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम
• बाजरी - 1 ग्लास
• कांदा - 2 तुकडे
• डुकराचे मांस चरबी - 30 ग्रॅम
• पाणी - 1.5 मिलीलिटर

सूचना

आम्ही डुकराचे मांस लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे की सुरू, 1.5 लिटर पाण्यात ठेवले आणि फेस बंद घेऊन, सुमारे 20 मिनिटे मटनाचा रस्सा शिजू द्यावे. दरम्यान, आम्ही बाजरी धुवा म्हणजे ते सूप नाही "घाणेरडे" :) बारीक कांदा तोडणे कातडी तुकड्यावर तुकडे सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. जेव्हा मटनाचा रस्सा मांजर अर्ध्या शिजवलेल्या भाजीत शिजवून घ्यावा, तेव्हा बाजरीच्या धुऊन पॅनमध्ये पडू द्या. दुसरे 20 मिनिटे शिजवावे ज्यानंतर कांदे आणि मीठ घालावे. आणखी 10 मिनिटे - आणि कूक तयार आहे!

सर्व्हिंग्स: 5-6