- फ्लोर - 600 ग्राम
- सूर्यफूल तेल - 1/2 कप
- मीठ - 1 चमचे
- साखर - 120 ग्राम
- गरम पाणी - 1 काच
- यीस्ट हाय स्पीड - 5 ग्राम
- गाजर - 1 तुकडा
- कोबी - 1 तुकडा
- मसाले - - चाखणे
एक वाडगा मध्ये, मैदा आणि कोरडी यीस्ट मिक्स करावे एका स्वतंत्र कंटेनर मध्ये, गरम पाणी, अर्धा तेल, मीठ आणि साखर मिक्स करावे छोट्या भागामध्ये सुक्या द्रव मिश्रण घालून हाताने मळून घ्या. जेव्हा संपूर्ण द्रव मिश्रण कोरड्यामध्ये जोडले जाते, बाकीचे वाटलेले तेल घाला आणि आपल्या हाताने मळून घ्या. परिणामी मळलेला टॉवेल सह आच्छादित केला आणि 1 तासासाठी एक उबदार जागी सोडला. गाजर मध्यम खवणी वर बारीक, कोबी बारीक तुकडे करणे. आम्ही थोडा तेलात गरम मसाला घालतो, गाजर थोडावेळ फ्राय करून घ्यावे. कोबी आणि मसाले, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालावी. ढवळणे, झाकणाने झाकणाने झाकण ठेवा आणि झाकण खाली उकळत रहा. जेव्हा भरणे थंड होते आणि कणिक उगवते तेव्हा आम्ही प्सळे बनवतो. आळी सॉसेजमध्ये ओतली जातात आणि त्याच आकाराचे तुकडे करतात, प्रत्येक तुकडा फ्लॅट केकमध्ये गुंडाळला जातो, फ्लॅट केकच्या मध्यभागी थोडीशी भरलेली जागा टाकतो, आम्ही किनारी पॅच करतो आणि पॅटी बनवतो. शिंपल्यातील पट्ट्या एका पॅनिंग शीटवर घालतात आणि 1 9 0 डिग्री (बेकिंगचा वेळ पॅटीज आणि ओव्हनच्या आकारावर खूप अवलंबून असतो, त्यामुळे पॅटीजच्या स्वरूपाचे मार्गदर्शन घ्या - जेव्हा ब्लश चांगला असेल तर तुम्ही ते मिळवू शकता). कोबी सह भाजून मळलेले पीठ तयार आहेत. बोन अॅपीटिट! ;)
सर्व्हिंग: 6