- गाजर - 450 ग्राम
- बल्ब - 1 तुकडा (मोठी)
- कोथिग्रो - 1 तुकडा (ताजे)
- कोथिंबीर 1 चमचा (चिरलेला)
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 1.2 लीटर
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- मीठ - 1 तुकडा
- मिरपूड - 1 तुकडा
गाजर सूप आणि तयारीसाठी साहित्य: गाजराचे काप, साधारणपणे कांदे कापून, तिखट काढून टाका आणि अंदाजे कोथिंबीर पाने कापून घ्या. ओटवे तेल गरम करून मध्यम फवारणीवर घालावे. गाजर आणि कांदे घाला. 5 मिनीटे फ्राय करा. वाळलेल्या कोथिंबीर सह शिंपडा. तळणीच्या पॅनच्या सामुग्री एका मोठ्या लांब दांडीच्या कातडीला घालावी. मिठ आणि मिरपूड घालावी. भाज्या मटनाचा रस्सा घालावे आणि एक उकळणे आणणे. 20 मिनिटे कमी उष्णता मिसळा. त्याची तयारी दरम्यान सूप अनेक वेळा निट. तो एक ब्लेंडरमध्ये सूप मिक्स करावे जेणेकरून ते भात मिक्सर असेल. आपल्या चव साठी मीठ आणि मिरपूड चिरलेली ताज्या कोथिंबीरची पाने घालावीत. फ्रेंच रोल किंवा ताजे राय नावाचे ब्रेड सह सूप सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4