- पाणी, मटनाचा रस्सा - 2 कप
- बटाटे - 3 तुकडे
- गाजर - 1 तुकडा
- कांदा - 1 तुकडा
- अजमोदा (ओवा) रूट - 1 तुकडा
- कोबी - 40-50 ग्रॅम
- टोमॅटो - 1 तुकडा (किंवा स्टॉझोका टोमॅटो पेस्ट)
- तृण धान्य - 1 यष्टीचीत चमचा (कोणताही)
- वनस्पती तेल - 1-2 आर्ट चमच्याने
- आंबट मलई, मलई - 2 आयटम. चमच्याने
- हिरवीगार पालवी - 2 कला चमचे (अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चिरलेली)
1. सर्व भाज्या आणि हिरव्या भाज्या धुवून घ्या. भाजी स्वच्छ आणि लहान तुकडे करतात. Carrots किसलेले जाऊ शकते किंवा पातळ तुकड्यांनी कापा 2. एक उकळणे आणण्यासाठी पाणी किंवा मटनाचा रस्सा. एक उकळत्या द्रव मध्ये, बटाटे आणि अन्नधान्ये फेकणे. 5-7 मिनीटे उकळी काढा आणि उकळी काढा. 3. पुढे, सूप मध्ये shredded कोबी फेकणे. दरम्यान, एक तळण्याचे पॅनमध्ये, तेल वर गाजर आणि अजमोदा (ओवा) रूट सह कांदे द्या. मिश्रण सुवर्ण वळते तेव्हा चिरलेला टोमॅटो किंवा टोमॅटो पेस्ट घाला. एक उकळणे आणा आम्ही ते बाजूला ठेवू. 4. उकळत्या सूपने एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, भाजून ओतणे दुसरा 5-6 मिनिटे उकळणे. सूप तयार आहे! 5. आम्ही उबदार सर्व्ह, प्रत्येक प्लेट करण्यासाठी आंबट मलई आणि हिरव्या भाज्या जोडून.
सर्व्हिंग: 3