कोबी braised पणजी च्या कृती

1. सर्व घटक गोळा कोबी आणि मॅश कट. गाजर आणि carrots धुवा. कोबी एन साहित्य:

• कोबी - 1 तुकडा (मध्यम)
• कांदा - 2 तुकडे
• carrots - 1-2 तुकडे
• मीठ, मिरपूड - 1 चाखणे
• मसाले - 1 चाखणे (आपले आवडते)
• टोमॅटो पेस्ट - 180-200 ग्रॅम
• वनस्पती तेल - 7-8 कला. चमच्याने

सूचना

1. सर्व घटक गोळा कोबी आणि मॅश कट. गाजर आणि carrots धुवा. कोबी फारच लहान नाही. कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. 2. त्यानंतरच्या मिश्रणास सुलभतेने, उत्पादनांना थरंगाच्या तळामध्ये घाला. थोडे मीठ प्रत्येक थर आणि हलके टोमॅटो पेस्ट सह watered. 3) मध्यम तेलात फ्राईंग पॅन ठेवा, तेल ओव्हन करा आणि 10 मिनिटे झाकण ठेवून कोबी झाकून ठेवा. आता मसाले घालून कोबी एकत्र करा, मीठ घालून आवश्यकतेनुसार मीठ घाला. वस्तुमान एकसमान लाल असणे आवश्यक आहे! आता आणखी 15 मिनिटे तयार होईस्तोवर छोटी आणि पाण्यात बुडलेल्या कोबीला आग लागते. हे उत्पादन बर्न नाही हे महत्वाचे आहे! 4. कोबी नरम (परंतु तुटणे नाही!) आणि सर्व ओलावा बाष्पीभवन म्हणून, डिश तयार आहे तितक्या लवकर हे पोस्ट मध्ये buckwheat लापशी सह सर्व्ह उत्कृष्ट आहे कोबी मांस किंवा cutlets एक चांगला साइड डिश असेल.

सर्व्हिंग: 6-8