- पॅनकेक्स - 10 तुकडे
- बीफ किंवा चिकन यकृत - 500 ग्राम
- अंडी - 3 तुकडे
- ओनियन्स - 150 ग्राम
- भाजी तेल - चवीनुसार (तळण्यासाठी)
- मीठ, मिरपूड - चाखणे
1. स्वत: पॅनकेक्स तयार किंवा तयार खरेदी. हे आपल्या इच्छा आणि, अर्थातच, वेळ अवलंबून असते. आणि हे कापणी सारखे शिजतील. कांदा आणि कांदा स्वच्छ धुवा. बारीक चिरून घ्यावी. एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल तापविण्यासाठी आणि चिरलेला कांदा तळणे. आपण चिकन यकृत घेतला, तर ते एक तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. आपण गोमांस यकृत वापरत असल्यास, तो काप मध्ये कट सुमारे 8 मिनिटे कांद्यासह यकृत फ्राय करा 2. कांदा सह तळलेले यकृत आता एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले किंवा ब्लेंडर मध्ये चिरून पाहिजे. अंडी शिजू द्या आणि त्यांना ब्रश करा प्रथिने एकत्र yolks एक दंड खवणी वर शेगडी. यकृत सह dishes मध्ये किसलेले अंडी, मिठ आणि मिरचीचा ठेवा. नख सर्वकाही मिक्स करावे. 3. पॅनकेक वर, एका पूर्ण टेबल चमचा पेक्षा कमी नाही भरून ठेवले आणि लिफाफा सह पॅनकेक रोल. भाज्या तेल एक दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये, आपण गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आमच्या भरलेल्या पॅनकेक्स तळणे आवश्यक आहे.
सर्व्हिंग: 4