- कोनिन - 750 ग्राम
- बटाटे - 2 तुकडे
- गाजर - 1 तुकडा
- स्मिग्नेशन्स - 250 ग्रॅम
- टोमॅटो - 2 तुकडे
- अजमोदा (पँण्ड) - 1 तुकडा
- बडीशेप (बंडल) - 1 तुकडा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 3 तुकडे (petiolate)
- लसूण - 6 दात
- कांदा - 1 तुकडा
- व्हाईट वाईन - 250 मिलिलीटर
- लोणी - 50 ग्रॅम
- बे पाने - 1 तुकडा
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
आम्ही आग वर एक मोठे आणि खोल कच्चा लोखंड भांडे ठेवले, त्यात लोणी वितळणे. लसूण बारीक चिरून घ्या आणि एक लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) काढून टाकावे. एक वैशिष्ट्यपूर्ण लसूण चव देखावा आधी 2 मिनिटे तळणे. आम्ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या जोडा. यानंतर ताबडतोब बारीक चिरलेला टोमॅटो घाला. पॅनच्या सामुग्री हलवा आणि मध्यम गॅस चेंडू 30 मिनिटे शिजवावे, कधीकधी ढवळत. या काळादरम्यान, पॅनची सामग्री पुरी सारखी द्रव्यामध्ये बदलली पाहिजे. निर्धारित 30 मिनिटानंतर परिणामी भाज्या प्युरीमध्ये बे पे आणि भोपळी मिरी घातली जाऊ शकते. Coninu मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि भाजी मॅश बटाटे मध्ये ठेवले आम्ही देखील मशरूम आणि carrots, लहान तुकडे कट जोडा. तेथे - चिरलेला कांदा. तसेच - बटाटे, मीठ आणि पांढऱ्या वाइनचे तुकडे घातलेत. झाकणाने पॅन झाकून ओव्हनमध्ये ठेवून 200 अंशात भिजवावा. झाकण खाली एक तास आणि दीड बेक करावे. एक तास आणि अर्धा नंतर तयार होईल, ते टेबल वर सर्व्ह जाऊ शकते. तथापि, ओव्हन बंद केल्यास आणि 30-60 मिनिटे एक उबदार ओव्हनमध्ये भाजून सोडल्यास आणि ते टेबलवर आणल्यास अधिक चांगले होईल. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4