- टोमॅटो - 1,3 किलोग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- लसणीचे मोठे लवंगा - 2 तुकडे (किंवा 4 लहान दाब)
- ताजे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने - 1 चमचे (किंवा 1/4 चमचे वाळलेल्या)
- लाल मिरची - 1/4 टीस्पून
- चिकन किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 4 ग्लासेस
- टोस्ट ब्रेडचा तुकडा - 4 तुकडे (वर)
- किसलेले कच्चे कांदे - 1 यष्टीचीत चमचा
- चीज - 1 काच (किंवा चवीनुसार अधिक (टॉप)
1. ओव्हन 200 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. अॅल्युमिनियम Foil सह लसूण च्या लवंगा ओघ. टोमॅटो अर्धामध्ये कापून एका मोठ्या बेकिंग ट्रेवर वरची बाजू खाली टोमॅटो ठेवा. मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. ऑलिव्ह ऑइलसह टोमॅटो घाला. Foil मध्ये लसूण जोडा टोमॅटो तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे आणि लसूण फारच मऊ आहे, सुमारे 1 तास. हलके थंड. 2. लसूण विस्तृत. लसूण, टोमॅटो आणि बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान परिणामी द्रव, एक ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर मध्ये ठेवा, गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करा. 3. मिश्रण एक मध्यम सॉसपॉपमध्ये ठेवा आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), लाल मिरची आणि मटनाचा रस्सा जोडा, एक उकळणे आणणे, उष्णता कमी आणि 25 मिनीटे कमी गॅस वर शिजवावे. उष्णता काढा आणि चवीनुसार मसाला घाला. 175 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे. फॉइलने तयार केलेल्या एका बेकिंग शीटवर चार वाटी किंवा मग घ्या. सूपसहचे भांडे भरवा. 4. किसलेले कांदा सूपमध्ये घाला. तेलाने एका बाजूला ब्रेड ग्रीझचे तळलेले तुकडे, तुकडे करून घ्या आणि प्रत्येक वाडग्यात तेल घाला. मोठ्या खवणी वर किसलेले चीज शिंपडा. 5. चीज वितळणे आणि फुंकणे सुरू होईपर्यंत 15-20 मिनीटे ओव्हन मध्ये सूप बेक करावे. 6. लगेच चीज toasts सह सर्व्ह. सूप 1 दिवसासाठी आगाऊ तयार करता येतो, सेफिंग करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेले आणि गरम केले जाते.
सर्व्हिंग: 4