- झुचीणी - 1 किलोग्रॅम
- बटाटे - 250 किलोग्रॅम
- सॉफ्ट चीज - 150 किलोग्रॅम
- धनुष्य-तुकडा
- लसूण - 1 दात
- हिरव्या कांदे - 20 ग्राम
- अजमोदा (ओवा) - 20 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमच्याने
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 850 मिलिलीटर
- मीठ आणि मिरपूड - - चाखणे
1, टोमॅटो धुवून घ्या आणि वरचा तळाचा तुकडा काढा, 1 सें.मी. जाड चक्रात तुकडे करा., लहान चौकोनी तुकडे, 1 सें.मी. मध्ये कट, पील आणि कांदा कट करा. पील आणि बारीक चिरून लसूण बारीक चिरून हिरव्या ओनियन्स आणि अजमोदा (ओवा) चिरून घ्यावी. कढईत तेल गरम करावे आणि ओनियन घालावे. सतत ढवळत, 5 मिनिटे शिजू द्यावे. ड्रायटेड बटाटे घालून दुसरे 15 मिनिटे शिजू द्या. बटाटे पॅनच्या तळाशी चिकटू शकता म्हणून, वारंवार ढवळणे. उकसीनी आणि लसूण घालून इतर सात मिनिटे शिजवा. वारंवार ढवळणे जेणेकरून साहित्य तळाशी चिकटत नाहीत. 2. भाज्या मटनाचा रस्सा घालावे, मीठ, मिरपूड टाका आणि एक उकळणे आणणे. आग पुर्ण करा आणि पुढील आग 12 मिनिटे शिजवा. सूप फक्त उकळणे पाहिजे गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये सूप पिळून काढा. सूप परत पॅनमध्ये घाला आणि त्यास कमकुवत अग्नीवर ठेवा. हिरव्या ओनियन्स, अजमोदा (ओवा) आणि चीज घाला. चीज पूर्णपणे विरघळली परवानगी देण्यासाठी निट.
सर्व्हिंग: 4