- चुना फळाची - 4 टीस्पून (भरणे)
- लिंबाचा रस - 1/2 कप (भरणे)
- yolks - 4 तुकडे (भरलेले)
- घनरूप दूध, करू शकता - 1 तुकडा (भरलेले)
- फटाके - 18 तुकडे
- साखर - 1/4 कप
- वितळलेले बटर - 1/2 कप
- जाड क्रीम - 1 काच (व्हीप्ड मलई)
- चूर्ण साखर - 1/4 कप (व्हीप्ड क्रीम)
1. भरलेले भांडे बनवा. 1 मिनीटसाठी एका वाडग्यात अंडी yolks आणि लिंबाचे तुकडे मारा. 2. लिंबू रस आणि झटकन सह घनरूप दूध जोडा. भरत जाड होईपर्यंत सुमारे 30 मिनिटे ठेवा. 3. केक्स बनवा ओव्हन 160 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. एका स्प्रेमध्ये केकचे ढीले (किंवा मोठ्या पाई आकार) तेलाने थोडेसे शिंपडा. मोठ्या वाळूसारखे चिकटणारे फटाके हाताने किंवा अन्न प्रोसेसरवर क्रश करा. साखर घालून एकत्र करा. मिश्रण ओलसर वाळू सारखे मिश्रण मिक्स करावे. 4. तयार वस्तुमान एक केक मूस मध्ये ठेवा, पृष्ठभाग विरुद्ध दाबून 10-12 मिनीटे (पाई साठी 15-18 मिनिटे) गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक करावे. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 5. प्रत्येक केक वर टॉपिंगचे 1 चमचे आणि केकच्या वरच्या भागावर भरवा. ओव्हनवर परत या आणि 10 मिनिटे (पाईसाठी 15-18 मिनिटे) शिजवून घ्या. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 6. मोठ्या कढईत जाड होईपर्यंत उच्च वेगाने क्रीम लावा. वेग कमी करण्यासाठी कमी करा आणि चूर्ण साखर घाला, नंतर वेगाने वाढवा आणि चाबूक लावा. क्रीम छान आणि सेवा करण्यापूर्वी केक्स किंवा पाई त्यांना सुशोभित करणे. इच्छित असल्यास, चुना च्या काप सह सजवा, साखर सह शिडकाव
सर्व्हिंग: 6-8