चेस्टनटसह भोपळा सूप

मध्यम आचेवर मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये लोणी वितळा. कांदा, तळणे, ढवळत, pok साहित्य जोडा :

• लोणी - 4 आयटम. चमच्याने
• मध्यम तुंबे, बारीक बारीक चिरून - 2 तुकडे
• चिकन किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 8 कप
• तळलेले भोपळा लगदा, चौकोनी तुकडे - 1.8 किलोग्रॅम
• मोठ्या बटाटे, सोलून आणि चौकोनी तुकडे - 6 तुकडे
• संपूर्ण सोललेली चेस्टनट - 450 ग्राम
• मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड - 1 तुकडा
• फॅटी मलई - 2 कला चमच्याने
• (ऐच्छिक) साठी तळलेले भोपळा बियाणे - 1 तुकडा

सूचना

मध्यम आचेवर मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये लोणी वितळा. कांदे पारदर्शक होईपर्यंत 5 मिनिटे, कांदे, तळणे, ढवळत जा. मटनाचा रस्सा, भोपळा, बटाटे आणि चीस्टनट घालून मध्यम आचेवर शिजवा. साधारण 45 मिनिटे. किंचित थंड होऊ द्या. एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत फूड प्रोसेसरमध्ये सूप मार खा. सूप खूप जाड असेल तर अधिक मटनाचा रस्सा जोडा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. लगेच सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, मलई जोडा आणि आवश्यक असल्यास, भोपळा बियाणे सह सूप सर्व्ह करावे.

सर्व्हिंग्स: 8-10