आवश्यक अ जीवनसत्व मिळवण्यासाठी आपल्याला दररोज काही किलोग्रॅम गाजर खाण्याची आवश्यकता आहे. पण एकाच वेळी आपण नायट्रेट्सचा असा "धक्का" डोस घेऊ शकता की त्यास बराच काळ तो पुन्हा वसूल करावा लागेल. पाचक मुलूख, अपचन आणि ठिसूळ हाडांची चिडचिड आणि चिडचिड - हे सर्व आणि अधिक एक सुपर-आरोग्यपूर्ण जीवनशैलीचे प्रेमी "प्रसन्न" करतात
युरोपियन युनियनने आधीच "निरोगी" उत्पादनाकडे अधिक लक्ष दिले आहे. अन्नधान्य आणि कोंबडीचे खाद्य, वन जाळी व दुर्मिळ उष्णकटिबंधीय फळांच्या सामग्रीसह ... हे पहिल्या नजरेत दिसते त्याप्रमाणे उपयुक्त आहे का?
आधीपासूनच "स्वस्थ" या लेबलवर चिन्हांकित केलेल्या 70 तपासणी केलेल्या वस्तूंचे कठोर कमिशन 54 ने नाकारले. त्यांना सुंदर शिलालेख काढून टाकण्यास भाग पाडले गेले. आणि पुढे अजून खूप काम आहे ...
पण युरोप आहे आणि आमच्या पोस्ट सोव्हिएत जागा गोष्टी जास्त वाईट आहेत. एक जागतिक समस्या आहे: अन्न उत्पादनांची जोखीम आणि उपयोगिता इतक्या वेळा असते की आपण त्यांना समजून घेण्यासाठी वास्तविक रसायनज्ञ-तंत्रज्ञ
"उपयोगिता" ची सूक्ष्मता समजण्यासाठी लेबले एकत्र वाचू या.
दुग्ध उत्पादने - दूध नाही!
डेरी उत्पादनांना कसे म्हणतात हे लक्षात घ्या. दही "कोठली", दही, आंबट मलई आणि इतर लहान नावे ग्राहकांची काळजी नाही. भावनांच्या गर्दीचा हेतू दुय्यम आहे आणि मुख्यतः गंभीर GOSTs, OSTs आणि TU ला टाळण्यासाठी आहे. दुग्धशाळा, दही किंवा आंबट मलईतील विविध पदार्थांची सामग्री ते स्पष्टपणे लिहून देतात. हे जागतिक समस्येमुळे वाढले आहे, स्टोअरमधील खाण्याच्या आणि खाण्याच्या उपयुक्ततेचा हात हातात जातो
या डेअरी उत्पादनात - दुधाची एक लहानशी सामग्री आणि बरेच काही - सर्व ई. स्टार्च, भाजीपाला चरबी, संरक्षक आणि गोड करणारे पण "बटर" (जर निर्मात्याला ते अभिमानाने लेबलेवर लिहायचे असेल तर) क्रीम बनलेले पाहिजे! आणि आइस्क्रीम - दूध आणि लोणी पासून!
अशी नैसर्गिक विट उत्पादनाची अंदाजे खर्च फार उच्च आहे. म्हणून, अर्थव्यवस्थेच्या फायद्यासाठी आणि जंगलच्या फायद्यासाठी, त्यांना "वाईट" मानदंडांना बाजूला ठेवून त्यांना वेगळ्या पद्धतीने कॉल करणे आवश्यक आहे.
कमी चरबी - कंबरला चरबी जोडते!
धोक्याच्या जागतिक समस्येचा आणि अन्नपदार्थांचा उपयोग हा सर्व एकाच वेळी "कलाकारांच्या संपूर्ण साखळीला" जोडणे अशक्य आहे. आमचा विश्वास आहे, कमी चरबीच्या वचनावर "विकत घ्या" आणि म्हणून - आहारातील उत्पादने. कितीही असो!
या कमी चरबी कॉटेज चीज - एक ऐवजी जटिल, विशिष्ट चव. त्याच्याकडे एक विशेष सूक्ष्म पोत आहे, ताजे कोंडलेले कॉटेज चीज खूप अप्रिय आहे. त्यामुळे, उत्पादक सर्व-इन जात आहेत: सर्व चरबी निवड ", रिटर्न मध्ये, कार्बोहायडेट्स सह उत्पादन भरून. शुगर्स आणि कोमलता साठी स्टार्च, फ्लेवर्स ...
त्यामुळे "उपयुक्त" कॉटेज चीज गंभीर आजारांच्या विकासास हातभार लावतेवेळी कंबर वाढीचे मुख्य सैनिक बनते - अकाली वृद्धत्व ते हृदयरोगापासून आणि अलझायमरचा.
मिठाईवर - साखर नसलेले गोड
फार लवकर, अनेक कार्बोहायड्रेट उत्पादनांचे धोक्याचे समजतात, ज्याची उपयुक्तता संशयास्पद आहे: या प्रकरणात पोषण करण्यासाठी जागतिक समस्या शर्कराची जादा आहे. उत्पादकांनी शर्कराशी कसे व्यवहार करावा हे शिकलो - "उपयोगी" साखरेचे पर्याय होते.
पण खरोखर या गोड चॉकोलेटच्या प्रभावाखाली शरीरात काय घडते , कंबरसाठी "सुरक्षित"?
- शरीराला अन्न मिळते, त्याच्या उबदार चवसह उच्च उष्मांक सामग्रीस सूचित करतो
- त्याऐवजी वचन दिले कॅलरी, शरीर एक pacifier प्राप्त
- आणि उपासमारीची वाढीव भावना यासह प्रतिप्रतिष्ठित करतो.
याव्यतिरिक्त, उच्च तापमानात अनेक साखर substitutes (वरील 25-27 ° क) फार "जोमदार" पदार्थ येते जरी लहान प्रमाणात ते मानवासाठी विष आहेत पण थंड हवामानातही एखाद्या व्यक्तीच्या शरीराचे तापमान या श्रेणीपेक्षा अजूनही जास्त असते.
त्यामुळे आम्हाला फायदे ऐवजी विष मिळतात, आणि त्यांना कसा तरी परिस्थितीशी जुळवून घेण्यास भाग पाडले जाते ...
दुर्दैवाने, संपूर्ण प्रचंड अन्न उद्योगातील कोणताही उत्पादक "हिप्पोक्रेटिक हौस" चे प्रतिरूप आणत नाही. ते आम्हाला "हानीकारक नाही" असे वचन देत नाहीत, उपभोक्त्यांना आणि त्यानुसार, आम्ही पंजे वाढण्यास भाग पाडले आहे, गरजेपेक्षा कमी दर्जाची उत्पादने बंद केली आहेत, जरी ते टीव्हीवर टीव्हीवर जाहिरात केले असले तरीसुद्धा पोटात किंवा पेटीच्या एका चोळाच्या केकशी आनंदित होणारा "अवाढव्य प्रकाश" होण्याचे वचन देतो.