सर्वात लोकप्रिय नाश्ता अंडी कदाचित युरोपमध्ये आणि आपल्या देशात सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे. ब्रिटन आणि आयर्लंडमध्ये, हा डिश पारंपारिक नाश्ता मानला जातो आणि स्पेनमध्ये तळलेले अंडी सहसा केकवर शिजवले जातात. या डिश च्या आश्चर्यकारक लोकप्रियता च्या रहस्य त्याची तयारी आणि पाककृती एक प्रचंड फरक साधेपणा मध्ये lies. तळलेले अंडी आणि चॅटबॉक्स - Scrambled अंडी दोन प्रकारच्या असू शकतात. प्रथम प्रकारात, अंड्यातील पिवळ्या रंगाची पूड ठेवणे महत्वाचे आहे, दुसऱ्यामध्ये, अंडी मिश्रित आहेत. मी सुचवितो की आपण ताजे टोमॅटो आणि मसाल्यांसह एक क्लासिक chatterbox शिजवावे, जे उन्हाळ्यात नाश्ता सहज सोयीस्कर आहे
साहित्य:- कोंबडीची अंडी 4 पीसी
- टोमॅटो 2 पीसी.
- लोणी 10 ग्रॅम
- तुळशी सुक्या 0.5 टिस्पून.
- अजमोदा (ओरेगनो सूप 0.5 टिस्पून)
- लाल मिरची 0.5 मिठ 0.5 चमचे.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- मीठ 1 चिमूटभर
- ताज्या अजमोदा (ओवा) 0.25 गुच्छ
- पायरी 1 दोन छोट्या भागांसाठी आम्हाला 4 अंडी, 2 मध्यम टमाटे टोमॅटो, एक चमचे बटर, अजमोदा (पर्सली), मीठ आणि मसाल्यांचे काही sprigs.
- चरण 2 उकळत्या पाण्यात टोमॅटो लावून थोडावेळ गरम पाण्यात बुडवा. प्रत्येक टोमॅटोवर क्रॉस आकृतियुक्त चीड करा आणि त्वचेला फळाची हळुवारपणे काढा.
- चरण 3 टोमॅटो कट, डेखा कट आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट हरियाणा तोडण्यासाठी
- चरण 4 तळणीत बटर गरम करून त्यात टोमॅटो, हिरव्या भाज्या, मिठ आणि मसाल्या घालणे. चांगले मिक्स करावे टोमॅटो सॉसमध्ये मऊ होईपर्यंत मध्यम गॅसवर तळून घ्या. आपण फ्राइंग पॅनमध्ये सर्वात कठोर चौकोनी तुकडे थेट दाबून देऊ शकता.
- चरण 5 अंडी उबवून आणि प्रथिने जशी उष्णता होत नाही तोपर्यंत सॉसने लगेच आणि नितळ एकत्र करा. मध्यम गॅस चेंडू 3-5 मिनीटे फ्राय, ढवळत. तुम्ही जितके अधिक तळलेले अंडी घालू शकाल, ते बंद होईल.
- पायरी 6 जेव्हा बहुतांश द्रव शोषून जाते आणि अंडी "मेंढी" मध्ये वळतात तेव्हा डिश तयार आहे थोडेसे खारवलेली मासे घेऊन ब्रेड किंवा सँडविचबरोबर सर्व्ह करावे. एक छान नाश्ता घ्या!