- Adjika - - चाखणे
- मिरपूड आणि मिठ - - चाखणे
- Brynza - 200 ग्रॅम
- घड बडीशेप - 1 तुकडा
- स्क्वॅश - 2 तुकडे
- आंबट मलई - 300 ग्रॅम
- फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
- टोमॅटो - 4 तुकडे
- लसूण - 2 काप
- भाजीचे तेल - 100 मिलीलीटर
1. सर्वात प्रथम, आम्ही courgettes धुवा, टिपा कापला, आणि straws सह फळांपासून तयार केलेले पेय कापून. थोडासा खारटपणा केला जातो मग आम्ही त्यांना पीठ मध्ये तणांचे. 2. टोमॅटो धुवून आणि अतिरीक्त आर्द्रता दूर करण्यासाठी नॅपकिनसह पुसून टाका. टोमॅटो पट्ट्यामध्ये किंवा फार मोठे चौकोनी तुकडे नाहीत 3. एक फ्राईंग पॅनमध्ये, उकळत्या तेलामध्ये, एक गोल्डन कवच दिसतो पर्यंत तळणे zucchini मध्ये. Zucchini भरपूर तयार आहे, तर प्रत्येक तळण्याचे zucchini नंतर, आम्ही तेल बदलू. समानप्रकारे तळणे zucchini करण्यासाठी, ते लहान भागांमध्ये तेल मध्ये lowered आहेत. 4. स्वच्छ पेपरच्या शीटवर किंवा नैपकिनवर मिरॉओ पसरवा जेणेकरून तेलाचे जास्त प्रमाणात तेल शोषून घेतले जाईल. ते थोडे कोरडे झाल्यानंतर, आम्ही कुटू किंवा वाडगा मध्ये courgettes हलवा. आता आम्ही ड्रेसिंग तयार करतो: ठेचलेले लसूण, आंबट मलई, मिरपूड आणि मिठ एकत्र करा. भरून वर टोमॅटो थर पसरलेला, zucchini ड्रेसिंग सह वंगण घालणे 5. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चीज वर, तो एक salted शेळी किंवा मेंढी आहे तर तो चांगला आहे ते चोळण्यात यावे म्हणून ते हार्ड चीज असावेत. टोमॅटोच्या सुरवातीला थर पासून किसलेले चीज च्या थर 6. चीज च्या ड्रेसिंग स्तर वंगण घालणे. बडीशेप धुवून, निथळणे पाणी द्या, आणि बारीक चिरून चिरलेला बडीशेप सह diced शिंपडा.
सर्व्हिंग: 4