- कडधान्य bulgur - 1 काच
- उकळत्या पाण्यात - 1 काच
- तुळस पाने - 1 कप
- पुदीना पाने - 1 कप
- अजमोदा (ओवा) पाने - 1 कप
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम (बारीक चिरलेली)
- लसूण - 1 दात
- वाइन व्हिनेगर - 2 आयटम. चमच्याने
- जैतून तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- हिरव्या ओनियन्स - 2 तुकडे
- लिंबू - 1 तुकडा (रस)
- मीठ - 1 1/2 टीस्पून
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - - चवीनुसार
ओव्हन 220 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. उष्णता-प्रतिरोधी वाडगा मध्ये bulgur ठेवा, उकळत्या पाण्याचा पेला आणि मिक्स जोडा. घट्ट बंद करा आणि 1 तास पाण्यात मिसळून रेफ्रिजरेटर ठेवा. चिरलेला herbs सह bulgur मिक्स करावे लसूण, व्हिनेगर, 1 चमचे तेल आणि कडक वाढलेल्या हिरव्या भाज्या 2 tablespoons सह टोमॅटो नीट ढवळून घ्यावे. टोमॅटो मऊ करणे सुरू होईपर्यंत सुमारे 12 मिनिटे, एक बेकिंग शीट वर ठेवा आणि बेक करावे. थंड करण्यास अनुमती द्या भाजलेले टोमॅटोचे मिश्रण घालून उर्वरीत सडलेले हिरव्या भाज्या, हिरव्या ओनियन्स, लिंबाचा रस, मीठ, मिरपूड आणि उरलेल्या दोन चमचे बुमागुरला द्या. हलक्या हाताने मिक्स करावे. हिरव्या पानांसह सुशोभित करणे आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4