- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- पिवळा कांदा - 1 कप
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1/2 कप
- ग्राउंड कोथिंबीर - 1/2 चमचा
- ग्राउंड जीर - 1/4 चमचे
- लाल मिरची - 1/8 चमचे
- कोरड्या पांढरा वाइन - 1/2 कप
- बटाटे - 3 तुकडे (2 1/2 कप)
- चिकन मटनाचा रस्सा - 2 कप
- दूध दुमडणे - 1 कप
- कॉर्न कर्नल - 3 कप
- मीठ - 1 1/4 चमचे
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - - चवीनुसार
- चेंडर चीज - 3/4 कप
मध्यम आचेवर एका कढईत तेल तापवून घ्यावे. 4 मिनिटे मऊ होईपर्यंत कांदा आणि तळणे घाला. 4 मिनिटे मऊ होईपर्यंत भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि तळणे जोडा. धणे, जिरे आणि लाल मिरची घालून परतावे. आग वाढवा आणि मद्य घाला. द्रव बाष्पीभवन, 2 ते 3 मिनिटे बहुतेक पर्यंत शिजू द्यावे. बटाटे, मटनाचा रस्सा आणि दुधा घालून ढवळावे. उष्णता कमी करा आणि बटाटे निविदा होईपर्यंत 15 मिनिटे शिजवा. कॉर्न काढा आणि 3 ते 4 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा. उष्णता काढा ब्लेंडरसाठी 2 कप सूप घाला. किंचित थंड होऊ द्या, मग ते गुळगुळीत होईपर्यंत पराभूत करा. मॅश बटाटे ला एक लांब दांडा बारीक करून घ्यावा आणि मिक्स करावे. आवश्यक असल्यास गरम करणे मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. प्लेट्सवर पसरून पनीर सह शिंपडा. 3 दिवसासाठी चार्जरला फ्रीजमध्ये सीलबंद कंटेनरमध्ये ठेवता येते.
सर्व्हिंग: 6