- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
- पास्ता रिगॅटोनी - 360 ग्राम
- कोकरू किंवा गोमांस - 450 ग्राम
- मध्यम बल्ब - 1 तुकडा
- लसूण पाकळ्या - 2 तुकडे
- टोमॅटो पेस्ट - 1/2 कप
- 1/2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- लाल मिरची - 1/8 चमचे
- लाल वाइन व्हिनेगर - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
पॅकेजवर दिलेल्या सूचनांनुसार उकळत्या खार्या पाण्याने मोठ्या सॉसपॅथीमध्ये पास्ता उकळत आहे. पाणी काढून टाकावे, पास्ता परत पॅनमध्ये ठेवा आणि बाजूला ठेवा. पास्ता शिजवलेले असताना, कोमराचे मोठे फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम गॅसवर शिजू द्यावे जोपर्यंत ते 3 ते 5 मिनिटे गुलाबी होत नाही. कांदा आणि लसूण घालून मिक्स आणि मिरचीसह हंगाम घाला. कांदा नरम होईपर्यंत 4 ते 6 मिनिटे शिजवा. टोमॅटोची पेस्ट, दालचिनी आणि लाल मिरची घालावी. 2 मिनिटे सुगंध येईस्तोवर तळून घ्या. 1 1/2 कप पाणी घालून उकळी आणा. उष्णता कमी करा आणि सॉस थोडीशी घट्ट होईपर्यंत 8 ते 10 मिनिटे शिजवा. मिठ आणि मिरपूड सह व्हिनेगर आणि हंगाम जोडा एका कढईत पास्ता घालून ढवळावे आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4