हलके खारट सॅल्मन असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती सहसा या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण असलेले साहित्य आपल्याला "ओलिव्हर" या लोकप्रिय प्रेमाची आठवण करून देतील. बहुधा, हा लोकप्रिय सॅलडचा दुसरा अर्थ आहे, परंतु आधीपासूनच मासे थीमवर आहे. सर्व केल्यानंतर, भर समुद्रावर सॅल्मोन होते सॅल्मनच्या बाबतीत, इतर लाल माशाप्रमाणेच, समस्याप्रधान घटक त्याचे उत्पादन घटक आहे. प्रथम, सुख सर्वात स्वस्त नाही दुसरे म्हणजे, जेव्हा आपण हे उत्पादन खरेदी करता तेव्हा ते खराब गुणवत्तेचे ठरू शकते. दुर्दैवाने, बहुतेक उत्पादकांना हे उत्पादन विकण्याच्या प्रक्रियेबद्दल खूप विशिष्ट कल्पना आहेत. परिणामी, आपण एक विशिष्ट रक्कम खर्च करा आणि एखाद्या गंधीसह मासे मिळवा. अर्थात, ताजे मासे विकत घेणे आणि ते स्वत: निवडणे चांगले. तसे, ही प्रक्रिया सर्व क्लिष्ट नाही. येथे आपण होम फिश salting बद्दल वाचू शकता परंतु जर आपण वेळेत मर्यादित असता तर, सुपरमार्केटमध्ये खारट लाल मासे कसे निवडतात याबद्दल काही टिपा येथे आहेत: उत्पादन निर्मितीच्या तारखेचा अभ्यास करा. माशांच्या रंगाकडे लक्ष द्या, ते खूपच लाल असेल तर हळुवार गुलाबी असावे - याचा अर्थ रचनामध्ये रंग आहेत. तंतोतंत, फक्त मासे आणि मीठ या रचनांमध्ये उपस्थित असावा.
साहित्य:- बटाटे 3 पीसी
- खारट साल्मन 100 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- काकडी 1 पीसी
- ताज्या बडीशेप 0.5 घड
- आंबट मलई 5 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मीठ 3 चिमूटभर
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी, घ्या: 3 मध्यम बटाटे, 2 अंडी, salted तांबूस पिवळट, ताजे काकडी आणि बडीशेप, आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक, मिरपूड, मीठ.
- चरण 2 काकडीचे चौकोनी तुकडे करावे
- चरण 3 मासे पट्ट्यामध्ये कट करा
- चरण 4 बडीशेप बारीक चिरून घ्यावी
- चरण 5 अंडी उकडवा (उकळत्या बिंदूपासून 7 मिनिटे शिजवावे) शेल बंद करा आणि तोडणे
- चरण 6 बटाटे उकडलेले त्यांचे गणवेश (20-30 मिनीटे शिजवावे) पील आणि चौकोनी तुकडे बटाटे कूल करा
- पाऊल 7 एक खोल वाडगा सर्व साहित्य एकत्र करा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- चरण 8 आंबट मलई घालून नीट ढवळून घ्यावे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घेऊन ते टेबलवर सर्व्ह करावे.