ऑलिव्हर - हे नेहमीच चवदार असते ऑलिव्हरपेक्षा आपल्या देशात काय भाज्यासारखे अधिक लोकप्रिय म्हटले जाऊ शकते? त्याशिवाय, उत्सवाचे मेज रिक्त दिसते, आणि दररोजच्या जीवनात काही जण या स्वादिष्ट आणि सामान्यपणे, नम्र डिशचे एक भाग नाकारतील. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व साहित्य जवळजवळ नेहमीच कोणत्याही स्वयंपाकघर मध्ये आढळू शकते, मुख्य गोष्ट त्याची तयारी साठी वेळ शोधण्यासाठी आहे. असे समजले जाते की या सॅलडचे निर्माता - फ्रेंच शेफ ल्यूसिन ऑलिव्हर - यांनी कधीही स्वयंपाकाची सर्व रहस्ये कधीच शोधून काढली नाहीत, म्हणूनच जो कोणी त्याच्या निर्मितीचा वापर करतो तो कौटुंबिक परंपरांद्वारे किंवा स्वतःच्या चवच्या आवडीनुसार मार्गदर्शन करतो. बर्याच तज्ञ आणि कुकिंगचे इतिहासकार या गोष्टीशी सहमत आहेत असे मत असे आहे की मूळतः ओलिव्हियरमधील मुख्य घटक हेझेलनट मांस उकडलेले होते आपल्यातील बर्याचजणांना हे डिश आपल्या मूळ प्रदर्शनामध्ये वापरून पहावे लागते परंतु आपण लेखकांच्या पाककृतीकडे जाण्याचा प्रयत्न करू शकता. हे करण्यासाठी अर्ध-शिजवलेले सॉसेज किंवा हॅम स्टिक चोळण्यात टाकायला आणि त्याऐवजी सामान्य चिकन मांसासह या उत्पादनांची पुनर्स्थित करण्यासाठी कल्पना सोडून देणे पुरेसे आहे. तसेच एक पक्षी, तरीही एक तांबूस पिंगट रंग नाही तक्रार.
साहित्य:- बटाटे 3 पीसी
- अंडी चिकन 5 पीसी.
- चिकन पट्टिका 300 ग्रॅम
- काकडी 2 पीसी.
- Pickled cucumbers 4 pcs.
- अंडयातील बलक 50 ग्रॅम
- पायरी 1 अंडी उकडलेले - उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटे
- पायरी 2 3-4 माध्यमिक बटाटे उकडलेले "एकसमान" मध्ये घ्या.
- चरण 3 शिजवलेल्या होईपर्यंत साखरेच्या पाण्यात चिकटवा.
- चरण 4 उकडलेल्या बटाटेचे चौकोनी तुकडे कापून स्वच्छ करा.
- चरण 5 अंडी चौकोनी तुकडे आहेत.
- चरण 6 चौकोनी तुकडे मध्ये उकडलेले चिकन पट्टीने बांधणे कट
- स्टेप 7 चौकोनी तुकडे कापलेले काज्या, जर त्वचा फारच गडद आणि कठीण असेल तर कचरा स्वच्छ करणे चांगले.
- पायरी 8 सॉल्टेड कूकल्स चौकोनी तुकडे करतात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ताजे चा स्वाद असेल, तर आपण अधिक cucumbers जोडू शकता.
- 9 पाऊल सॅलड ड्रेसिंग साठी, 72% चरबी सामग्रीसह अंडयातील बलक 2-3 tablespoons घ्या आपण ओलिव्हर ताज्या हिरव्या ओनियन्स किंवा हिरव्या भाज्यांनी सुशोभित करू शकता.