- यीस्ट - 5 ग्राम
- अंडी - 3 तुकडे
- गव्हाचे पीठ - 300 ग्रॅम
- मीठ - चवीनुसार
- चरबी - 150 ग्रॅम
- साखर पावडर - 40 ग्रॅम
Prjazhentsy - चरबी त्यांना तळणे, dough पासून उत्पादने. ते मुख्यतः शॉर्व्हॉइडसाठी शिजवले गेले. सुमारे एक तृतीयांश पीठ अंडी सह विसर्जित आहे, जे साखरयुक्त जमीन आहे, खमीर घाला आणि दोन ते तीन तास सोडा. तयार करणे: साखर सह अंडी स्वच्छ धुवा, मैदा (एकूण वस्तुमान सुमारे तीस टक्के) सह मिसळा, नंतर पिठ उर्वरित जोडा आणि dough मिक्स करावे नूडल छिद्र काढुन टाकला आहे, जसे नूडल्स. आम्ही स्ट्रिंग्सचे विविध आकृत्या बनवितो: 1) निर्मितीचा पट्टी कट करा (रूंदी आणि 5x10 सेंटीमीटर लांबी) एका बाजूला एक पट्टी कापली जाते (कंगवाप्रमाणे). फ्लॅटची पाकळी बनवा, फ्लॅटच्या पाकळ्या बनवा. 2). लांब पट्टी (चार सेंटीमीटरची रूंदी) कट करा, त्यावर काटछाट करा, आम्हाला हिरे मिळतील, मध्यभागी एक टोपी बनवावी आणि पट्टीचे टोक एकामागे जाऊ द्यावे आणि दुसऱ्या बाजूला द्यावे. लाल-गरम भाजीपाला मध्ये, शिजवलेल्या स्ट्रिंगचे भांडे बनवून त्यांना फिरवा. चरबीतून मिठाई लावा आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा
सर्व्हिंग: 8