- बोकड स्तन - 3 तुकडे (नीरस, चरबीयुक्त)
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
- लसूण - 3 दात
- थाई रेड करी पेस्ट - 6 कला चमच्याने
- नारळ दूध - 400 मिलिलीटर
- गरम पाणी - 2 चष्मा
- मासे सॉस - 4 आयटम चमच्याने
- चिरलेली ताजी आले - 3 चमचे चमच्याने
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने (पर्यायी)
- लाल कांदा - 1/2 तुकडे (काप मध्ये कपात)
- गोड मिरपूड - 1 तुकडा
- अननस - 1/2 तुकडे (कॅन केलेला वापरले जाऊ शकते)
- ताजे तुळशी - - तुकडे (खूप)
- तांदूळ - 1 तुकडा (शिजवलेले)
- लिंबाचा गवत - 1 तुकडा (पर्यायी)
एका वाडग्यात किंवा एक ब्लेंडरमध्ये कांद्याची कांदे घाला. लिंबू गवत स्लाइस. आणि कांद्यात घाला. कायेने मिरचीचा वापर करा ... ... सोलून लसूण ... ... आल्याचा तुकडा ... ... काही टोमॅटो ... ... ग्राउंड जिरे आणि जमिनीवर कोथिंबीर ... ... नंतर मासे सॉस घाला आणि करी ... ... काही साखर ... ... मिरची पावडर ... ... काही नारळ दूध ... ... आणि लिंबाचा रस. आणि एकसंध वस्तुमान मध्ये सर्वकाही मिक्स. आपण परतले जाणे सुरू करण्यापूर्वी भाज्या तयार करा आपल्याला चिरलेला लसूण, कडक ताजे आले, कांदा लाल कांदा, चिरलेली मिरची, अननस काप, एक मूठभर चेरी टोमॅटो, आणि ताजे तुळसांची चांगली मात्रा. छाती स्वच्छ धुवा आणि कागदाच्या नॅपकिनने कोरडी करून वाळवा. ऑलिव्ह ऑईलबरोबर गरम कढईवर परतले जाणे दुसऱ्या बाजूला तळणे नका, तळण्याचे पॅन पासून बदके काढून टाका. आम्हाला फक्त बदकांमधून चरबी ची आवश्यकता होती बदके तुकडे तुकडे करावेत आणि फॉइलवर झाकून ठेवावे. कमी गॅस वर लसूण तळणे (आपण थोडे थर घालणे, किंवा एक नवीन दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय दुमंगणे मध्ये आपण करू शकता बदके चरबी करू शकता). कढीपत्ता घालणे. आणि काही मिनिटे शिजवा. नारळाचे दूध घाला. थोडेसे पाणी. थोडेसे मासे सॉस मग, आले. आणि मिश्रण मध्यम गॅस वर 10-15 मिनिटे शिजवावे. दरम्यान, एका लहान आकाराच्या फळाचे झाड मध्ये, एक लहान प्रमाणात उच्च गॅस वर ऑलिव तेल तळणे ओनियन्स आणि peppers. काही मिनिटे शिजवा. नंतर, परतले जोडा. चांगले ढवळा आणि काही मिनिटे शिजवा. अननस आणि चेरी टोमॅटो जोडा. निट 3-4 मिनीटे शिजवा. नंतर, कढीपत्ता सॉस घाला जो दुसर्या पॅनमध्ये शिजवला गेला. जसा तो बुडबुडा सुरु करतो, आग मध्यम वर स्विच करा आणि 5-10 मिनिटे शिजवा. जर तुम्हांला असे वाटत असेल की वस्तुमान फारच जाड आहे तर थोडीशी पाणी घाला. प्लेट्सवर शिजलेले तांदूळ पसरवा. शेवटच्या क्षणी, प्लेटमधून काढून टाकण्यापूर्वी तुळस घालावा. चांगले ढवळावे, प्लेटमधून काढून टाका. भात प्रती भाज्या सह बदके मांस ठेवले आणि सॉस ओतणे तुळस एक तळणे सह सजवा बोन अॅपीटिट
सर्व्हिंग: 6